По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Голубцы в мультиварке

(1)

01.03.2018 19:24

1 тыс

Нравится?

2 ч 30 мин

6 порций

Голубцы представляют собой мясную начинку с рисом, завернутую в капустный лист. По словам мужа, голубцы – мое коронное блюдо, поэтому решила поделиться с вами своим рецептом. Приготовьте обязательно их и порадуйте своих домочадцев этой вкуснятиной. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 12 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 6 +

фарш мясной фарш мясной

600 г

рис рис

300 г

кетчуп томатный кетчуп томатный

3 ст.л.

капуста белокочанная капуста белокочанная

1 шт

лук репчатый лук репчатый

2 шт

морковь морковь

3 шт

соль соль

по вкусу

перец черный молотый перец черный молотый

по вкусу

масло растительное масло растительное

по вкусу

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Морковь натираем на терке, лук мелко шинкуем. Половину овощей выкладываем в чашу мультиварки, добавляем растительное масло, включаем режим «Жарка» и обжариваем овощи до золотистого цвета.

Цветы из овощей - 10 идей оформления блюд

Шаг 2:

Тем временем готовим начинку. Мясо пропустим через мясорубку, с добавлением лука, соли, перца и хлеба, размоченного в молоке.

Молоко с содой и мёдом от кашля – как готовить и принимать

Шаг 3:

Рис отварим, в подсоленной воде, до полуготовности и добавляем в фарш.

Шаг 4:

Далее к фаршу с рисом добавляем нашу пережарку из лука и моркови. Все хорошо перемешиваем, начинку еще посолим.

Шаг 5:

Займемся капустой. В большой кастрюле вскипятим воду, добавим ложку соли. Из капусты вырезаем кочерыжку. Снимаем верхние листья. Старайтесь их не повредить. Если листья не снимаются, то опускаем весь качан в кастрюлю с водой и поочередно снимаем листы.

Шаг 6:

В мое случае все листы снялись так, и я просто подержала их в кипящей воде 2-3 минуты, пока они не стали мягкими.

Шаг 7:

Срезаем с листов уплотнения.

Шаг 8:

Столовой ложкой на лист выкладываем нашу начинку.

Шаг 9:

Сворачиваем наши голубцы.

Шаг 10:

Перекладываем голубцы в чашу мультиварки. На голубцы выкладываем вторую половину нарезанного лука и тертой моркови

Шаг 11:

Приготовим соус для голубцов. В глубокую тарелку нальем кетчуп и разбавим его водой, перемешаем.

Шаг 12:

Выльем соус на голубцы и добавим еще воды, чтоб она почти прикрывала голубцы. Включаем режим «Тушение» 1,5-2 часа. По истечению времени, наши голубцы готовы. Приятного аппетита!

У yuliya есть еще 613 рецептов. Посмотрите так же: Домашние сырники с ванильным сахаром, который приготовил автор.

Написать комментарий (0)