По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Гороховый суп по-турецки

(0)

11.12.2018 19:34

1 тыс

Нравится?

3 ч

6 порций

Основой для приготовления горохового супа по-турецки является не обычный горох, а нут. Этот представитель семейства бобовых почему то не получил широкого распространения в России, хотя он полезнее обычного гороха. Приготовление супа совершенно не отличается от нашего традиционного рецепта, но заморский горох дает новые нотки во вкусе. Советую попробовать и взять нут на вооружение на своей кухне! Рецепт из категории: Турецкая кухня и состоит из 6 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 6 +

мясо на косточке мясо на косточке

600 г

нут нут

1 стакан

картофель картофель

3 шт

морковь морковь

1 шт

лук репчатый лук репчатый

1 шт

вода вода

3 л

соль соль

по вкусу

перец черный молотый перец черный молотый

по вкусу

лист лавровый лист лавровый

2 шт

специи специи

по вкусу

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Мясо промыть, положить в кастрюлю, залить водой и варить бульон около часа, снимая пену. После этого мясо извлечь, а бульон процедить. Мясо снять с кости и порезать на кусочки.