Гречневый суп Ароматный
1 тыс Фото блюда
0
Нравится?
Натали
Что приготовить на обед, чтобы было сытно и вкусно? Простой гречневый суп «Ароматный». Букет из зелени и овощей придадут тонкий аромат, а выбранное мясо на косточке придаст наваристость. Готовить его очень просто. Заранее сварите мясной бульон по желанию: можно взять свиные ребрышки, куриный набор для супа. Постепенно вводите ингредиенты: гречка, мороковь, сельдерей, картофель и простой суп готов! Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 5 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
5
+
бульон мясной
бульон мясной
1.5
л
крупа гречневая
крупа гречневая
1
стакан
морковь
морковь
1
шт
корень сельдерея
корень сельдерея
50
г
лук-порей
лук-порей
20
г
картофель
картофель
2
шт
мясо на косточке
мясо на косточке
200
г
соль
соль
по вкусу
перец
перец
по вкусу
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
На разогретую сковороду кладем мороковь, корень сельдерея, слегка обжариваем.
Шаг 2:
Теперь добавим лук-порей и сельдерей, продолжаем обжаривать на меделенном огне.
Шаг 3:
Теперь добавляем картофель нарезанный кубиками и продолжаем обжаривать до полуготовности.
Шаг 4:
Ставим бульон на огонь, даем закипеть. Аккуратно вводим гречку и убавляем огонь и варим 20 минут.
Шаг 5:
Теперь осталось добавить мясо, на котором готовили мясной бульон, ввести зажарку из овощей и варить 5 минут. В готовый суп добавить зелень, посолить, поперчить по вкусу и дать настояться. Приятного аппетита!
У natali есть еще 219
рецептов.
Посмотрите так же: Соус из черники с тимьяном и шалфеем, который приготовил автор.
Написать комментарий
(0)