Холодный суп из свежих огурцов на кефире
739 Фото блюда
4
Нравится?
Олесик
Холодный суп из свежих огурцов на кефире понравится любителям легких супов без мяса. Такой суп получается освежающий, полезный, яркий, ароматный и вкусный. В суп можно добавить совершенно любую зелень, которую вы любите. Если у вас под рукой нет кефира, то суп можно приготовить на натуральном йогурте. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 10 шагов приготовления. Сложность блюда: низкая.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
4
+
огурцы свежие
огурцы свежие
4
шт
кефир
кефир
500
мл
вода минеральная без газа
вода минеральная без газа
200
мл
руккола
руккола
1
пучок
кинза свежая
кинза свежая
1
пучок
базилик свежий
базилик свежий
3
ветка
сок лимонный
сок лимонный
1
ст.л.
соль
соль
0.5
ч.л.
масло оливковое
масло оливковое
2
ст.л.
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Огурцы промоем, перекрутим через мясорубку.
Шаг 2:
Кинзу, рукколу и базилик промоем.
Шаг 3:
Перекрутим зелень через мясорубку.
Шаг 4:
Добавим в суп кефир и воду.
Шаг 6:
Добавим в суп оливковое масло.
Шаг 7:
Суп посолим по вкусу и размешаем.
Шаг 8:
Перед подачей суп можно охладить, а можно подать так.
Шаг 9:
Суп готов.
Шаг 10:
Приятного аппетита!
У olesik есть еще 1743
рецепта.
Посмотрите так же: Начинка для блинов из мясного фарша с картошкой и луком, который приготовил автор.
Написать комментарий
(0)