По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Хреновина из кабачков, хрена и помидоров на зиму

+ Избранные (+0)
10 Сентября 2021 12:34 174 0

Фото блюда

Хреновина из кабачков, хрена и помидоров на зиму
4
Нравится?
1 порции

Описание

Сложность: средняя

Хреновина из хрена, помидоров и кабачков готовится с применением варки. Для приготовления понадобятся молодые кабачки, их необходимо измельчать на мелкой терке или в блендере. Для придания остроты и пикантности добавляется хрен, его можно пробить в блендере или просто потереть на мелкой терке. В результате получается острая и нежная закуска.

Аватар пользователя nina
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
1 +
кабачки молодые кабачки молодые
300 г
помидоры помидоры
150 г
масло растительное масло растительное
30 мл
хрен протертый хрен протертый
2 ч.л.
чеснок чеснок
1 зубчик
сахар сахар
1 ч.л.
соль соль
0.5 ч.л.
уксус уксус
1 ч.л.

Как приготовить "Хреновина из кабачков, хрена и помидоров на зиму"

1

Хреновина из кабачков, хрена и помидоров на зиму - фото шаг 1
Помидоры промываем водой, нарезаем крупно, а затем пробиваем в блендере. Еще для такого блюда можно использовать готовую томатную пасту.

2

Хреновина из кабачков, хрена и помидоров на зиму - фото шаг 2
Молодой кабачок промываем водой, натираем с помощью мелкой терки.

3

Хреновина из кабачков, хрена и помидоров на зиму - фото шаг 3
Томатное пюре наливаем в кастрюлю, выкладываем тертый кабачок. Перемешиваем.

4

Хреновина из кабачков, хрена и помидоров на зиму - фото шаг 4
Теперь в кастрюлю высыпаем сахарный песок и соль. Перемешиваем.

5

Хреновина из кабачков, хрена и помидоров на зиму - фото шаг 5
В общую массу наливаем растительное масло, размешиваем. Ставим на плиту, варим 20 минут.

6

Хреновина из кабачков, хрена и помидоров на зиму - фото шаг 6
Очищенный хрен и чеснок, натираем на мелкой терке. Вводим в общую массу вместе с уксусом, перемешиваем. Провариваем 2 минуты.

7

Хреновина из кабачков, хрена и помидоров на зиму - фото шаг 7
Кладем хреновину в банку, закатываем крышкой. Остужаем и храним в холодильнике.

8

Хреновина из кабачков, хрена и помидоров на зиму - фото шаг 8
Вот такая вкусная получается хреновина из кабачков с добавлением хрена. Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 1021 рецепт. Вот один их моих последних: Аппетитка с баклажанами на зиму.