Салат с болгарскими перцами, помидорами и петрушкой на зиму
2 тыс Фото блюда
8
Нравится?
Елена 13
Делюсь рецептом - это салат с болгарскими перцами, помидорами и петрушкой на зиму. Салат получается очень вкусный. По вкусу можно добавить немного черного молотого перца. Подавать салат можно к любым гарнирам из круп. Рекомендую приготовить. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 10 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
10
+
перец болгарский
перец болгарский
1
кг
помидоры
помидоры
1
кг
петрушка
петрушка
0.3
пучок
масло растительное
масло растительное
4
ст.л.
соль
соль
1
ч.л.
сахар
сахар
3
ст.л.
уксус 9%
уксус 9%
2
ст.л.
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Помидоры нарезать на кусочки и прокрутить через мясорубку.
Шаг 2:
Болгарский перец нарезать небольшими полосками.
Шаг 3:
Зелень петрушки нарезать.
Шаг 4:
К томатной массе добавить болгарский перец и петрушку.
Шаг 5:
Добавить соль и сахар. Влить растительное масло.
Шаг 6:
Поставить емкость на огонь. После закипания варить 1 час, иногда помешивая и снимая пену.
Шаг 7:
За 5 минут до окончания приготовления добавить уксус.
Шаг 8:
Салат готов.
Шаг 9:
Разложить салат по стерилизованным банкам, закатать. Убрать под "шубу" до остывания.
Шаг 10:
Приятного аппетита.
У elena-13 есть еще 1534
рецепта.
Посмотрите так же: Блины на молоке, майонезе и сметане без соды, который приготовил автор.
Написать комментарий
(0)