Икра из моркови, лука и помидоров на сковороде
2 тыс Фото блюда
4
Нравится?
Клюква
Обычно, икру готовят из кабачков и баклажанов, но не менее вкусная получается икра из свеклы или моркови. Такую икру можно приготовить на зиму, а можно в виде холодной закуски на обед, на перекус. Подсушите ломтик хлеба в тостере или на сковороде, положите икру, посыпьте свежей зеленью - и у вас вкуснейший, сытный бутерброд. Попробуйте приготовить икру из моркови, лука и помидоров на сковороде! Рецепт из категории: Авторская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
6
+
морковь
морковь
3
шт
помидоры
помидоры
3
шт
лук репчатый
лук репчатый
2
шт
масло растительное для жарки
масло растительное для жарки
5
ст.л.
чеснок
чеснок
3
зубчик
соль
соль
0.5
ч.л.
лук зеленый
лук зеленый
для украшения
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Очистите морковь и натрите ее на крупной терке.
Шаг 2:
Очищенный лук нарежьте полукольцами.
Шаг 3:
Помидоры вымойте и нарежьте тонкими ломтиками. По желанию, можете заранее снять кожицу с томатов, предварительно ошпарив их кипятком.
Шаг 4:
Разогрейте сковороду с растительным маслом и положите морковь. На умеренном огне тушите морковь минут 8-10.
Шаг 5:
Добавьте нарезанный лук к моркови. Перемешайте и тушите еще минут 5.
Шаг 6:
Затем положите в сковороду помидоры. Перемешайте и тушите, пока все овощи не станут мягкими. Посолите овощи.
Шаг 7:
Когда все овощи будут мягкими, добавьте очищенный и измельченный чеснок. Перемешайте, отключите плиту через пару минут. Икра готова.
Шаг 8:
Для приготовления бутербродов подсушите хлеб в тостере, духовке или на сковороде.
Шаг 9:
Добавьте к икре зеленый лук. Вкусная закуска из моркови, лука и помидоров готова. Приятного аппетита!
У klyukva есть еще 1068
рецептов.
Посмотрите так же: Салат в тарталетках из консервированного тунца, огурцов, кукурузы и яиц, который приготовил автор.
Написать комментарий
(0)