По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Индийские лепешки Наан из дрожжевого теста на сковороде

(1)
09.09.2022 15:37 1 тыс 4

Фото блюда

Индийские лепешки Наан из дрожжевого теста на сковороде
9
Нравится?
2 ч
20 порций

Индийские лепешки "Наан" из дрожжевого теста на сковороде готовятся очень просто. Такие лепешки можно подать с чем-то сладким к чаю, или вместо хлеба к обеду и ужину. Лепешки получаются мягкие, нежные, пропитанные маслом и съедаются они очень быстро. Рецепт из категории: Индийская кухня и состоит из 10 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
20 +
Основные
молоко молоко
1 стакан
йогурт натуральный йогурт натуральный
0.5 стакан
дрожжи сухие дрожжи сухие
1.5 ч.л.
соль соль
2 ч.л.
сахар сахар
2 ч.л.
масло оливковое масло оливковое
2 ст.л.
мука мука
4 стакан
Для смазывания
масло сливочное масло сливочное
100 г

Пошаговое приготовление

Индийские лепешки Наан из дрожжевого теста на сковороде - фото шаг 2

Шаг 2:

Добавим в чашку теплое молоко и йогурт без добавок.
Индийские лепешки Наан из дрожжевого теста на сковороде - фото шаг 3

Шаг 3:

Добавим в чашку дрожжи и перемешиваем.
Индийские лепешки Наан из дрожжевого теста на сковороде - фото шаг 4

Шаг 4:

Добавим в чашку масло, перемешиваем.
Индийские лепешки Наан из дрожжевого теста на сковороде - фото шаг 5

Шаг 5:

Добавим в чашку почти всю муку, замешиваем мягкое тесто, оставим около полстакана муки, добавим его при разделке. Смазываем тесто маслом и убираем чашку в теплое место на час.
Индийские лепешки Наан из дрожжевого теста на сковороде - фото шаг 6

Шаг 6:

Тесто обомнем, добавляем по надобности оставшуюся муку. Отщипываем от теста одинаковые кусочки, размер лепешечек каждый выберет сам.
Индийские лепешки Наан из дрожжевого теста на сковороде - фото шаг 7

Шаг 7:

Раскатываем лепешечки толщиной около 0.5 см. Не нужно делать их идеально ровными.
Индийские лепешки Наан из дрожжевого теста на сковороде - фото шаг 8

Шаг 8:

Жарим лепешки на сухой сковороде, с двух сторон, по несколько минут.
Индийские лепешки Наан из дрожжевого теста на сковороде - фото шаг 9

Шаг 9:

Готовые лепешки смазываем растопленным сливочным маслом.
Индийские лепешки Наан из дрожжевого теста на сковороде - фото шаг 10

Шаг 10:

Приятного аппетита!
Нямкин в 👉 Телеграм
У olesik есть еще 1848 рецептов. Посмотрите так же: Пирог на кефире с яблоками, корицей и маком в духовке.