Жареные кабачки на сковороде без муки

(4)

17.07.2018 15:59

3 тыс

Нравится?

10 мин

2 порции

Многие привыкли жарить кабачки, обваливая их в муке. Этот способ не очень удачный, потому что после каждой партии кабачков приходится менять масло, так как оно зажаривается и чернеет. В этом рецепте я описала, как приготовить жареные кабачки на сковороде без муки. Приятного аппетита! Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 5 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 2 +

кабачки кабачки

1 шт

соль соль

по вкусу

перец черный молотый перец черный молотый

по вкусу

масло растительное для жарки масло растительное для жарки

3 ст.л.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Подготовим необходимые ингредиенты. Кабачок вымоем.

Шаг 2:

Кабачок нарезаем на кружочки.

Шаг 3:

Солим и перчим по вкусу. Оставляем на 5 минут, чтобы кабачок дал сок.

Вкусная икра из кабачков на зиму: ТОП 6 рецептов

Шаг 4:

Разогреваем сковороду с добавлением растительного масла. Обжариваем кабачок с двух сторон до мягкости на среднем огне. Можно немного прикрыть крышкой.