По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Кабачковый салат на зиму с овощами

(2)

19.09.2018 21:27

1 тыс

Нравится?

1 ч

3 порции

В этом рецепте вы узнаете, как приготовить кабачковый салат на зиму с овощами. Заготовка получается такой вкусной, что пальчики оближешь! На праздничный стол такой салат будет в самый раз. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 3 +

кабачки кабачки

1 кг

помидоры помидоры

1.5 кг

перец болгарский перец болгарский

4 шт

чеснок чеснок

5 зубчик

сахар сахар

100 г

соль соль

1 ст.л.

уксус 9% уксус 9%

1 ст.л.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Кабачки очистить от семечек и нарезать небольшими кубиками.

Шаг 2:

Помидоры помыть и нарезать средними кусочками.

Шаг 3:

У сладкого перца удалить семена и нарезать кубиками.

Шаг 4:

Измельчённые помидоры выложить в кастрюлю и поставить на огонь. Затем насыпать сахар и соль. Хорошо перемешать. После закипания варить помидоры около 10 минут, иногда помешивая.

Как варить яйца, чтобы были желтые желтки: правило 11 минут

Шаг 5:

По истечении времени к помидорам добавить кабачки и перец. После закипания варить овощи пол часа. За 15 минут до готовности к содержимому добавить измельчённый чеснок. Не забывайте аккуратно помешивать!