По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Капустняк с пшеном без мяса

(0)
23.06.2021 16:00 2 тыс 2

Фото блюда

Капустняк с пшеном без мяса
5
Нравится?
35 мин
5 порций

О рецепте

Сложность: средняя

Насыщенный и очень вкусный капустняк с пшеном без мяса приготовить очень легко и быстро. Первое блюдо получается диетическое, вегетарианское и полезное. Готовим на овощном бульоне с молодой капустой. Подходит лёгкий капустняк даже деткам.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
5 +
вода вода
2 л
пшено пшено
50 г
картофель картофель
3 шт
лук репчатый лук репчатый
1 шт
морковь морковь
2 шт
масло растительное масло растительное
1 ст.л.
паста томатная паста томатная
1 ст.л.
капуста белокачанная капуста белокачанная
0.5 шт
соль соль
1 ст.л.
перец черный горошком перец черный горошком
6 шт
лист лавровый лист лавровый
3 шт

Как приготовить

1

Капустняк с пшеном без мяса - фото шаг 1
Почистить лук и морковку, промыть. Мелко покрошить кубиками лук и морковку.

2

Капустняк с пшеном без мяса - фото шаг 2
На подсолнечном масле обжарить овощи до мягкости. Это займет 5-7 минут.

3

Капустняк с пшеном без мяса - фото шаг 3
В кастрюлю налить воды, добавить лаврушку, перец горошком и довести до кипения.

4

Капустняк с пшеном без мяса - фото шаг 4
Картошку почистить и нарезать небольшими кубиками.

5

Капустняк с пшеном без мяса - фото шаг 5
К слегка обжаренным овощам добавить томатную пасту и размешать. Убрать с плиты.

6

Капустняк с пшеном без мяса - фото шаг 6
В закипевшую воду засыпать пшено и варить 10 минут с момента кипения.

7

Капустняк с пшеном без мяса - фото шаг 7
Молодую белокочанную капусту мелко нашинковать.

8

Капустняк с пшеном без мяса - фото шаг 8
Добавить в кастрюлю картошку и варить 7 минут.

9

Капустняк с пшеном без мяса - фото шаг 9
Затем добавить молодую капусту в кастрюлю.

10

Капустняк с пшеном без мяса - фото шаг 10
Следом сразу добавить овощи в томате.

11

Капустняк с пшеном без мяса - фото шаг 11
Варить 5 минут и убрать с огня.

12

Капустняк с пшеном без мяса - фото шаг 12
Капустняк без мяса подавать в теплом виде с ломтиками хлеба. Приятного всем аппетита!
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 913 рецептов. Вот один их моих последних: Запечённое мясо с помидорами, майонезом и сыром.