Картофельные драники с морковью и сухим чесноком на сковороде
209 Фото блюда
1
Нравится?
Анжелика Фигуровская
Картофельные драники с морковью и сухим чесноком на сковороде очень вкусное и питательное блюдо. Румяная нежная хрустящая корочка и невероятно аппетитный аромат, нравится всем, и взрослым и детям. Хороши драники как в горячем, так и в холодном виде. Но они так вкусны, что обычно съедаются быстрее, чем они остынут. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 14 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
4
+
картофель
картофель
5
шт
яйца куриные
яйца куриные
1
шт
соль
соль
2
щепотка
перец черный молотый
перец черный молотый
1
щепотка
чеснок сушеный
чеснок сушеный
3
щепотка
мука 1-ый сорт
мука 1-ый сорт
2
ст.л.
морковь
морковь
1
шт
масло растительное
масло растительное
для жарки
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Картофель очистите и хорошо вымойте. Возьмите крупный картофель.
Шаг 2:
Картофель натрите на крупной тёрке.
Шаг 3:
Морковь очистите и хорошо вымойте.
Шаг 4:
Натрите морковь на крупной тёрке.
Шаг 5:
Посолите и поперчите овощи.
Шаг 6:
Хорошо перемешайте и оставьте примерно на 15 минут, чтобы овощи дали сок.
Шаг 7:
Слейте всю образовавшуюся жидкость, отожмите хорошо овощи.
Шаг 8:
Добавьте куриное яйцо, сухой чеснок и муку.
Шаг 9:
Хорошо перемешайте получившуюся массу.
Шаг 10:
В сковороду налейте растительное масло, выложите драники. Удобно выкладывать их столовой ложкой. Жарьте на среднем огне до румяной корочки.
Шаг 11:
Когда драники поджарились с одной стороны, переверните их и жарьте с другой стороны до румяной корочки.
Шаг 12:
Когда жарите драники со второй стороны, накройте сковороду крышкой.
Шаг 13:
Таким образом жарьте все драники.
Шаг 14:
Картофельные драники с морковью и сухим чесноком готовы. Приятного аппетита!
У 8330 есть еще 671
рецепт.
Посмотрите так же: Жареные котлеты из говяжьего фарша на сковороде без добавления масла, который приготовил автор.
Написать комментарий
(0)