Картофельные драники с морковью и сухим чесноком на сковороде
Фото блюда
![Картофельные драники с морковью и сухим чесноком на сковороде Картофельные драники с морковью и сухим чесноком на сковороде](https://nyamkin.ru/images/recepts/medium/65/7b1c60304f5.jpg)
Нравится?
Картофельные драники с морковью и сухим чесноком на сковороде очень вкусное и питательное блюдо. Румяная нежная хрустящая корочка и невероятно аппетитный аромат, нравится всем, и взрослым и детям. Хороши драники как в горячем, так и в холодном виде. Но они так вкусны, что обычно съедаются быстрее, чем они остынут. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 14 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
![](/images/shop-list.png)
![](/images/print-btn.png)
Порции
–
4
+
картофель
картофель
5
шт
яйца куриные
яйца куриные
1
шт
соль
соль
2
щепотка
перец черный молотый
перец черный молотый
1
щепотка
чеснок сушеный
чеснок сушеный
3
щепотка
мука 1-ый сорт
мука 1-ый сорт
2
ст.л.
морковь
морковь
1
шт
масло растительное
масло растительное
для жарки
Пошаговое приготовление
![Картофельные драники с морковью и сухим чесноком на сковороде - фото шаг 1 Картофельные драники с морковью и сухим чесноком на сковороде - фото шаг 1](/frontend/web/images/recepts/medium/657b1edd651de.jpg)
Шаг 1:
Картофель очистите и хорошо вымойте. Возьмите крупный картофель.
![Картофельные драники с морковью и сухим чесноком на сковороде - фото шаг 2 Картофельные драники с морковью и сухим чесноком на сковороде - фото шаг 2](/frontend/web/images/recepts/medium/657b1eefe926e.jpg)
Шаг 2:
Картофель натрите на крупной тёрке.
![Картофельные драники с морковью и сухим чесноком на сковороде - фото шаг 3 Картофельные драники с морковью и сухим чесноком на сковороде - фото шаг 3](/frontend/web/images/recepts/medium/657b1f14079e5.jpg)
Шаг 3:
Морковь очистите и хорошо вымойте.
![Картофельные драники с морковью и сухим чесноком на сковороде - фото шаг 4 Картофельные драники с морковью и сухим чесноком на сковороде - фото шаг 4](/frontend/web/images/recepts/medium/657b1f47e2b0f.jpg)
Шаг 4:
Натрите морковь на крупной тёрке.
![Картофельные драники с морковью и сухим чесноком на сковороде - фото шаг 5 Картофельные драники с морковью и сухим чесноком на сковороде - фото шаг 5](/frontend/web/images/recepts/medium/657b1f5bb09c2.jpg)
Шаг 5:
Посолите и поперчите овощи.
![Картофельные драники с морковью и сухим чесноком на сковороде - фото шаг 6 Картофельные драники с морковью и сухим чесноком на сковороде - фото шаг 6](/frontend/web/images/recepts/medium/657b1f8dcd96c.jpg)
Шаг 6:
Хорошо перемешайте и оставьте примерно на 15 минут, чтобы овощи дали сок.
![Картофельные драники с морковью и сухим чесноком на сковороде - фото шаг 7 Картофельные драники с морковью и сухим чесноком на сковороде - фото шаг 7](/frontend/web/images/recepts/medium/657b1f928a4e0.jpg)
Шаг 7:
Слейте всю образовавшуюся жидкость, отожмите хорошо овощи.
![Картофельные драники с морковью и сухим чесноком на сковороде - фото шаг 8 Картофельные драники с морковью и сухим чесноком на сковороде - фото шаг 8](/frontend/web/images/recepts/medium/657b1ff9dbb37.jpg)
Шаг 8:
Добавьте куриное яйцо, сухой чеснок и муку.
![Картофельные драники с морковью и сухим чесноком на сковороде - фото шаг 9 Картофельные драники с морковью и сухим чесноком на сковороде - фото шаг 9](/frontend/web/images/recepts/medium/657b2021a0972.jpg)
Шаг 9:
Хорошо перемешайте получившуюся массу.
![Картофельные драники с морковью и сухим чесноком на сковороде - фото шаг 10 Картофельные драники с морковью и сухим чесноком на сковороде - фото шаг 10](/frontend/web/images/recepts/medium/657b21b8f3050.jpg)
Шаг 10:
В сковороду налейте растительное масло, выложите драники. Удобно выкладывать их столовой ложкой. Жарьте на среднем огне до румяной корочки.
![Картофельные драники с морковью и сухим чесноком на сковороде - фото шаг 11 Картофельные драники с морковью и сухим чесноком на сковороде - фото шаг 11](/frontend/web/images/recepts/medium/657b207270dea.jpg)
Шаг 11:
Когда драники поджарились с одной стороны, переверните их и жарьте с другой стороны до румяной корочки.
![Картофельные драники с морковью и сухим чесноком на сковороде - фото шаг 12 Картофельные драники с морковью и сухим чесноком на сковороде - фото шаг 12](/frontend/web/images/recepts/medium/657b20c5dc7a8.jpg)
Шаг 12:
Когда жарите драники со второй стороны, накройте сковороду крышкой.
![Картофельные драники с морковью и сухим чесноком на сковороде - фото шаг 13 Картофельные драники с морковью и сухим чесноком на сковороде - фото шаг 13](/frontend/web/images/recepts/medium/657b20c9a5ea8.jpg)
Шаг 13:
Таким образом жарьте все драники.
![Картофельные драники с морковью и сухим чесноком на сковороде - фото шаг 14 Картофельные драники с морковью и сухим чесноком на сковороде - фото шаг 14](/frontend/web/images/recepts/medium/65/7b20d24a728.jpg)
Шаг 14:
Картофельные драники с морковью и сухим чесноком готовы. Приятного аппетита!
У 8330 есть еще 711
рецептов.
Посмотрите так же: Тушеная свинина кусочками с луком, морковью и помидорами на сковороде.
![](/images/comment-o.png)