По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Картофельный рулет с сыром и вареными яйцами в духовке

(1)
02.12.2020 18:04 1 тыс 0

Фото блюда

Картофельный рулет с сыром и вареными яйцами в духовке
4
Нравится?
1 ч 30 мин
8 порций

Если вам хочется приготовить новое блюдо из картофеля, обратите внимание на этот рецепт. Картофельный рулет с сыром и вареными яйцами в духовке готовится просто и получается он сытный, вкусный, нежный. Такой рулет можно подать как в горячем, так и в холодном виде, оба варианта вкусные. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 10 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
8 +
Основные
картофель картофель
1 кг
яйца куриные яйца куриные
2 шт
сыр твердый сыр твердый
150 г
масло растительное масло растительное
4 ст.л.
соль соль
0.5 ч.л.
перец черный молотый перец черный молотый
3 щепотка
яйца вареные яйца вареные
4 шт
Для варки
вода вода
4 л
соль соль
1 ч.л.

Пошаговое приготовление

Картофельный рулет с сыром и вареными яйцами в духовке - фото шаг 1

Шаг 1:

Подготовим продукты. Картофель почистим и промоем. Четыре яйца отвариваем вкрутую, варим яйца 10-ть минут после закипания воды, остужаем их и чистим.
Картофельный рулет с сыром и вареными яйцами в духовке - фото шаг 2

Шаг 2:

Картофель нарежем крупными кусочками и отварим его до готовности в подсоленной воде, варим 20-ть минут после закипания воды. Воду сливаем.
Картофельный рулет с сыром и вареными яйцами в духовке - фото шаг 3

Шаг 3:

Готовый картофель разомнем в пюре.
Картофельный рулет с сыром и вареными яйцами в духовке - фото шаг 4

Шаг 4:

Когда пюре немного остынет, добавляем к нему сырые яйца, соль, перец, растительное масло, перемешиваем. Соль корректируем на свой вкус, картофель отваривали в подсоленной воде, сыр тоже бывает соленый, так что соли может понадобится меньше или же наоборот больше.
Картофельный рулет с сыром и вареными яйцами в духовке - фото шаг 5

Шаг 5:

Затем добавляем в пюре сыр перетертый через крупную терку, перемешиваем.
Картофельный рулет с сыром и вареными яйцами в духовке - фото шаг 6

Шаг 6:

Из этого количества пюре удобнее делать два рулета, поэтому делим пюре на две части. Выкладываем половину одной части пюре на фольгу и сверху выкладываем два вареных яйца. Если под рукой нет фольги, то такой рулет можно готовить в бумаге для выпечки.
Картофельный рулет с сыром и вареными яйцами в духовке - фото шаг 7

Шаг 7:

Накрываем вареные яйца второй частью пюре, формируем рулет. Точно так же делаем второй рулет.
Картофельный рулет с сыром и вареными яйцами в духовке - фото шаг 8

Шаг 8:

Фольгу заворачиваем и отправляем рулеты в разогретую до 180-ти градусов духовку на 25-30-ть минут.
Картофельный рулет с сыром и вареными яйцами в духовке - фото шаг 9

Шаг 9:

Затем фольгу открываем и запекаем рулеты еще 15-ть минут в открытом виде.
Картофельный рулет с сыром и вареными яйцами в духовке - фото шаг 10

Шаг 10:

Вкусное картофельное блюдо готов. Приятного аппетита!
У olesik есть еще 1739 рецептов. Посмотрите так же: Закусочные профитроли с начинкой из огурцов, вареных яиц и сулугуни, который приготовил автор.