Картофельный суп-пюре с помидорами
985 Фото блюда
0
Нравится?
Олесик
Картофельный суп-пюре с помидорами получается сытный, густой, ароматный и, конечно же, очень вкусный. Готовится это блюдо из самых простых продуктов и отлично разнообразит привычные блюда из картофеля. Такой суп вкусный и в горячем, и в холодном виде. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
1
+
картофель
картофель
1
кг
помидоры
помидоры
4
шт
яйца куриные
яйца куриные
2
шт
масло сливочное
масло сливочное
100
г
чеснок
чеснок
2
зубчик
соль
соль
по вкусу
укроп свежий
укроп свежий
3
ч.л.
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Подготовим продукты. Овощи и зелень промоем, чеснок почистим. Из картофеля приготовим обычное пресное пюре.
Шаг 2:
Добавим к картофельному пюре яйца, перемешаем.
Шаг 3:
Помидоры пюрируем, чеснок продавим через пресс.
Шаг 4:
Тушим помидоры с чесноком на сливочном масле 10-ть минут. Масло можно использовать и растительное.
Шаг 5:
Добавляем томатный соус к пюре, перемешиваем.
Шаг 6:
Добавляем в суп-пюре измельченный укроп, соль и доведем суп до кипения.
Шаг 7:
Подать суп можно со сметаной или майонезом, можно присыпать его зеленью, по желанию. Приятного аппетита!
У olesik есть еще 1739
рецептов.
Посмотрите так же: Домашний сбитень из брусники с медом и пряностями, который приготовил автор.
Написать комментарий
(0)