Каша из булгура со свининой и овощами в казане
971 Фото блюда
6
Нравится?
Nadin
Добрый день! Булгур - крупа полезная. Предлагаю приготовить кашу из булгура со свининой и овощами в казане. Сытная и вкусная каша похожа на плов, но все таки это каша)). Подать кашу на стол лучше всего со свежими огурцами. Рецепт из категории: Авторская кухня и состоит из 11 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
8
+
свинина нежирная
свинина нежирная
500
г
масло растительное
масло растительное
0.5
стакан
лук репчатый
лук репчатый
1
головка
перец болгарский
перец болгарский
2
шт
морковь
морковь
2
шт
перец острый красный
перец острый красный
1
шт
помидоры
помидоры
2
шт
булгур
булгур
500
г
соль
соль
0.5
ст.л.
приправа для мяса
приправа для мяса
1
ст.л.
кипяток
кипяток
1.5
л
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Мясо нарежьте небольшими кусочками и выложите в казан с разогретым растительным маслом.
Шаг 2:
Обжарьте мясо до легкого подрумянивания.
Шаг 3:
Добавьте к мясу нарезанный полукольцами лук и нарезанную кружочками морковь.
Шаг 4:
Оба вида перца нарежьте соломкой и добавьте в казан.
Шаг 5:
Перемешайте мясо с овощами и жарьте на среднем огне 15-20 минут, помешивая.
Шаг 6:
Добавьте в казан крупно нарезанные помидоры и перемешайте. Протушите мясо с овощами еще 7-10 минут.
Шаг 7:
Выложите к мясу с овощами булгур.
Шаг 8:
Добавьте соль и приправу.
Шаг 9:
Влейте кипяток, перемешайте. Доведите кашу до кипения, уменьшите газ до минимума, закройте казан крышкой и варите кашу до мягкости крупы.
Шаг 10:
Когда крупа станет мягкой, соберите ее горкой. Газ отключите, казан закройте крышкой и дайте каше постоять 10-15 минут.
Шаг 11:
Сытная и вкусная каша готова)))
У nadin есть еще 1758
рецептов.
Посмотрите так же: Молочные калачики на дрожжевом тесте в домашних условиях, который приготовил автор.
Написать комментарий
(0)