Классический форшмак из сельди и яблока

(2)

22.08.2018 11:55

1 тыс

Нравится?

20 мин

8 порций

Классический форшмак из сельди и яблока относится к еврейской кухне. Отличная «мазанка» на хлеб, подавайте в качестве закуски. Перед подачей охлаждаем и украшаем зеленым луком. Рецепт из категории: Еврейская кухня и состоит из 5 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 8 +

сельдь слабосоленая сельдь слабосоленая

1 шт

яйца куриные яйца куриные

2 шт

лук репчатый лук репчатый

1 шт

яблоки зеленые яблоки зеленые

1 шт

хлеб белый хлеб белый

1 ломтик

молоко молоко

100 мл

перец черный молотый перец черный молотый

2 щепотка

лук зеленый лук зеленый

1 пучок

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Подготовим необходимые ингредиенты. Отвариваем яйца в течение 9 минут. Очищаем яйца и лук.

Как варить яйца, чтобы были желтые желтки: правило 11 минут

Шаг 2:

Селедку разделяем на филе, удаляем внутренности, голову, кости и кожу. С хлеба срезаем корочку и замачиваем в молоке. С яблока снимаем кожуру и удаляем сердцевину. Подготовленные ингредиенты пропускаем 2 раза через мясорубку, кроме одного желтка, он понадобится для украшения.