Куриная грудка тушеная в грибном соусе

(0)

07.08.2018 09:23

1 тыс

Нравится?

40 мин

4 порции

Куриная грудка тушеная в грибном соусе отличный вариант для приготовления второго блюда. Нежный сливочный соус придает сочность и пикантность мясу. Вместо курицы, вы сможете использовать индейку, а шампиньоны вполне можно заменить на вешанки. Приятного аппетита! Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 4 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 4 +

грудка куриная грудка куриная

2 шт

мука мука

100 г

лук репчатый лук репчатый

0.5 шт

чеснок сушеный чеснок сушеный

1 ч.л.

тимьян сушеный тимьян сушеный

1 ч.л.

розмарин сушеный розмарин сушеный

1 ч.л.

вино белое столовое вино белое столовое

0.5 стакан

сливки жирные сливки жирные

0.5 стакан

масло сливочное масло сливочное

2 ст.л.

паста оливковая паста оливковая

2 ст.л.

специи специи

по вкусу

шампиньоны шампиньоны

300 г

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Каждую грудку обваливаем в муке, приправляем солью и перцем.

Шаг 2:

Разогреваем сковороду с добавлением растительного и сливочного масла. Обжариваем каждую грудку до готовности по 5 минут с каждой стороны.

Сливочное масло: как и какое правильно выбрать

Шаг 3:

Грибы нарезаем средними дольками. Обжариваем их на другой сковороде вместе с измельченным луком. Добавляем чеснок, розмарин и тимьян. Тушим грибы до мягкости 5 минут.