По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Куриное филе с шампиньонами в сметанном соусе на сковороде

(2)
22.02.2022 10:18 1 тыс 4

Фото блюда

Куриное филе с шампиньонами в сметанном соусе на сковороде
9
Нравится?
30 мин
3 порции

Куриное филе с шампиньонами в сметанном соусе, приготовленное на сковороде - блюдо, которое можно отнести к блюдам быстрого приготовления. Готовится оно не более 30 минут, из доступных продуктов и не требует много усилий. Получается такое филе ароматным, сочным и нежным, оно понравится и взрослым и детям. Рецепт из категории: Европейская кухня и состоит из 10 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
3 +
филе куриное филе куриное
300 г
лук репчатый лук репчатый
1 шт
морковь морковь
1 шт
шампиньоны шампиньоны
150 г
сметана сметана
3 ст.л.
приправа для курицы приправа для курицы
2 ч.л.
укроп сушеный укроп сушеный
2 ч.л.
масло растительное масло растительное
для жарки

Пошаговое приготовление

Куриное филе с шампиньонами в сметанном соусе на сковороде - фото шаг 1

Шаг 1:

Куриное филе ополаскиваем прохладной водой, немного просушиваем бумажными салфетками и нарезаем достаточно крупными кусочками.
Куриное филе с шампиньонами в сметанном соусе на сковороде - фото шаг 2

Шаг 2:

Очищенный от шелухи лук нарезаем средними кубиками.
Куриное филе с шампиньонами в сметанном соусе на сковороде - фото шаг 3

Шаг 3:

Морковь тщательно моем, чистим и натираем на крупной тёрке.
Куриное филе с шампиньонами в сметанном соусе на сковороде - фото шаг 4

Шаг 4:

Если у вас замороженные шампиньоны, предварительно их нужно разморозить в холодной воде, затем просушить бумажным полотенцем. Консервированные или свежие шампиньоны нужно нарезать на кусочки помельче.
Куриное филе с шампиньонами в сметанном соусе на сковороде - фото шаг 5

Шаг 5:

Разогреваем в сковородке растительное масло и обжариваем в нём лук минут 5, до лёгкого золотистого цвета.
Куриное филе с шампиньонами в сметанном соусе на сковороде - фото шаг 6

Шаг 6:

Кладём в сковородку с луком грибы и обжариваем, помешивая, пока из из грибов не выпарится почти вся жидкость.
Куриное филе с шампиньонами в сметанном соусе на сковороде - фото шаг 7

Шаг 7:

Перекладываем к луку с грибами куриное филе, добавляем приправу для курицы и перемешиваем, пока мясо не посветлеет.
Куриное филе с шампиньонами в сметанном соусе на сковороде - фото шаг 8

Шаг 8:

Добавляем сметану, перемешиваем, уменьшаем огонь и тушим под закрытой крышкой минут 10.
Куриное филе с шампиньонами в сметанном соусе на сковороде - фото шаг 9

Шаг 9:

Добавляем сушёный укроп, ещё раз перемешиваем и тушим ещё минут 5. Вместо сушёного укропа можно добавить свежий.
Куриное филе с шампиньонами в сметанном соусе на сковороде - фото шаг 10

Шаг 10:

Подаём куриное филе с шампиньонами в горячем виде, с любимым гарниром. Приятного аппетита!
Нямкин в 👉 Телеграм