По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Куриное филе в сметанно-чесночном соусе

(3)

06.12.2018 21:02

11 тыс

Нравится?

35 мин

4 порции

Куриное филе в сметанно-чесночном соусе - это сытное, вкусное и быстрое блюдо, которое подойдёт к любому гарниру. Филе здесь получается очень нежным и сочным, пропитываясь ароматным соусом. Рекомендую данное блюдо из категории "на скорую руку". Рецепт из категории: Французская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 4 +

Основные

филе куриное филе куриное

400 г

масло подсолнечное масло подсолнечное

50 г

соль соль

по вкусу

перец перец

по вкусу

Соус

мука мука

1 ст.л.

кипяток кипяток

150 г

сметана сметана

150 г

чеснок чеснок

2 зубчик

специи специи

по вкусу

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Филе помыть, обсушить бумажным полотенцем и порезать не крупными длинными кусочками, посолить, поперчить по вкусу.

Выбираем вкусную соленую селёдку: тушкой, в филе или кусочками

Шаг 2:

Слегка обжарить в глубокой сковородке (чтоб мясо побелело).

Шаг 3:

Готовим соус: обжариваем муку на сухой сковороде, на медленном огне до появления золотистого цвета.

Шаг 4:

В муку наливаем кипяченную (или тёплую) воду и хорошо мешаем, чтоб не было комочков. Затем добавляем сметану, специи по вкусу и все хорошо перемешиваем.