Все категории блюдКуриное филе в сметанно-чесночном соусе
9
Нравится?
Описание
Куриное филе в сметанно-чесночном соусе - это сытное, вкусное и быстрое блюдо, которое подойдёт к любому гарниру. Филе здесь получается очень нежным и сочным, пропитываясь ароматным соусом. Рекомендую данное блюдо из категории "на скорую руку".
Ингредиенты рецепта
В список покупокили
Порции
–
4
+
Основные
филе куриное
филе куриное
400
г
масло подсолнечное
масло подсолнечное
50
г
соль
соль
по вкусу
перец
перец
по вкусу
Соус
мука
мука
1
ст.л.
кипяток
кипяток
150
г
сметана
сметана
150
г
чеснок
чеснок
2
зубчик
специи
специи
по вкусу
Как приготовить "Куриное филе в сметанно-чесночном соусе"
1
Филе помыть, обсушить бумажным полотенцем и порезать не крупными длинными кусочками, посолить, поперчить по вкусу.
2
Слегка обжарить в глубокой сковородке (чтоб мясо побелело).
3
Готовим соус: обжариваем муку на сухой сковороде, на медленном огне до появления золотистого цвета.
4
В муку наливаем кипяченную (или тёплую) воду и хорошо мешаем, чтоб не было комочков. Затем добавляем сметану, специи по вкусу и все хорошо перемешиваем.
5
Измельчаем чеснок и добавляем в соус.
6
Добавляем соус к куриному филе, накрываем крышкой и томим на медленном огне 20 минут.
7
Наш соус готов, по желанию можно посыпать зеленью, гарнир подойдёт любой. Приятного аппетита!
Написать комментарий
(1)