Куриное фрикасе с грибами под сливками
1 тыс Фото блюда
1
Нравится?
Юлия
Мясо с грибами в белом соусе – это всегда очень вкусно. Вам не обязательно использовать шампиньоны, их можно заменить на вешенки, опята или белые грибы. Куриное фрикасе с грибами под сливками подойдет как на семейный ужин, так и на праздничный стол. Порадуйте своих родных вкусным блюдом. Рецепт из категории: Французская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
2
+
грудка куриная
грудка куриная
300
г
сливки
сливки
200
мл
грибы
грибы
200
г
лук репчатый
лук репчатый
1
шт
масло сливочное
масло сливочное
30
г
мука
мука
1
ст.л.
соль
соль
по вкусу
перец черный молотый
перец черный молотый
по вкусу
приправа для курицы
приправа для курицы
1
щепотка
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Куриную грудку вымоем и снимем с кожи. Нарезаем брусочками.
Шаг 2:
Разогреваем сковороду с добавлением сливочного масла. Обжариваем мясо 5-7 минут.
Шаг 3:
Очищаем лук и грибы. Лук нарезаем тонкими полукольцами, грибы – тонкими пластинками.
Шаг 4:
Лук отправляем к мясу, жарим до тех пор, пока лук не станет прозрачным.
Шаг 5:
Добавляем на сковороду грибы, жарим 5-6 минут.
Шаг 6:
Равномерно добавляем муку, жарим 2 минуты, помешивая.
Шаг 7:
Добавляем соль, перец и специи по вкусу.
Шаг 8:
В сковороду добавляем сливки и доводим до закипания. Блюдо готово!
У yuliya есть еще 613
рецептов.
Посмотрите так же: Запеченный гусь на Рождество, который приготовил автор.
Написать комментарий
(0)