По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Куриные котлеты из фарша с кабачками и манкой на сковороде

(1)
11.07.2023 02:05 1 тыс 0

Фото блюда

Куриные котлеты из фарша с кабачками и манкой на сковороде
8
Нравится?
1 ч
8 порций

Блюда из кабачков бывают самые разные. В сезон кабачков предлагаю приготовить куриные котлеты из фарша с кабачками и манкой на сковороде. Блюдо простое, сытное и очень вкусное. Кабачки придают сочности и нежности котлеткам. В готовом блюде кабачка совсем не чувствуется. Такие котлетки с удовольствием кушают даже самые привередливые детки. Обязательно попробуйте приготовить! Рецепт из категории: Украинская кухня и состоит из 10 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
8 +
фарш куриный фарш куриный
1 кг
кабачки кабачки
2 шт
лук репчатый лук репчатый
1 шт
яйца куриные яйца куриные
1 шт
батон батон
150 г
крупа манная крупа манная
50 г
соль соль
1 ч.л.
перец черный молотый перец черный молотый
0.5 ч.л.
сухари панировочные сухари панировочные
100 г
масло растительное масло растительное
50 мл
вода вода
100 мл

Пошаговое приготовление

Куриные котлеты из фарша с кабачками и манкой на сковороде - фото шаг 1

Шаг 1:

Куриный фарш посолите, поперчите, добавьте измельчённый ножом или через мясорубку лук и перемешайте.
Куриные котлеты из фарша с кабачками и манкой на сковороде - фото шаг 2

Шаг 2:

С батона срежьте корочку, поломайте на кусочки и залейте водой.
Куриные котлеты из фарша с кабачками и манкой на сковороде - фото шаг 3

Шаг 3:

Натрите в фарш на тёрке со средними отверстиями два небольших молодых кабачка.
Куриные котлеты из фарша с кабачками и манкой на сковороде - фото шаг 4

Шаг 4:

Добавьте в миску куриное яйцо и отжатый батон. Размешайте.
Куриные котлеты из фарша с кабачками и манкой на сковороде - фото шаг 5

Шаг 5:

В конце добавьте манную крупу, размешайте и дайте постоять массе 5 минут.
Куриные котлеты из фарша с кабачками и манкой на сковороде - фото шаг 6

Шаг 6:

Слепите котлетки любой формы руками, смоченными в воде, и обваляйте в панировке.
Куриные котлеты из фарша с кабачками и манкой на сковороде - фото шаг 7

Шаг 7:

Выложите котлетки на раскалённую сковороду с растительным маслом. Жарьте 3 минуты на небольшом огне.
Куриные котлеты из фарша с кабачками и манкой на сковороде - фото шаг 8

Шаг 8:

Переверните котлетки и готовьте ещё 3 минуты, накрыв крышкой.
Куриные котлеты из фарша с кабачками и манкой на сковороде - фото шаг 9

Шаг 9:

Готовые котлетки переложите на тарелку и немного остудите. Подавайте куриные котлеты с кабачками к любому гарниру.
Куриные котлеты из фарша с кабачками и манкой на сковороде - фото шаг 10

Шаг 10:

Получаются нежные и сочные котлетки внутри и с хрустящей корочкой снаружи. Приятного всем аппетита!
У irinka13 есть еще 1190 рецептов. Посмотрите так же: Творожники с манкой, мукой и яйцом на сковороде, который приготовил автор.