Куриные тефтели с рисом в кастрюле для детей
Фото блюда

Нравится?
Многие детки любят кушать блюда из фарша. Предлагаю приготовить куриные тефтели с рисом в кастрюле для детей. Это очень простое и быстрое в приготовлении блюдо. Налепил и потушил - готово. Тефтельки получаются сочными, ароматными и вкусными. Подавать их можно и с гречкой, и с рисом, и с картошкой, и с макаронами. Тефтели можно отнести к диетическому питанию. Попробуйте и вы приготовить аппетитные и нежные тефтели в кастрюле. Рецепт из категории: Авторская кухня и состоит из 10 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта


Порции
–
4
+
Для фарша
филе куриное
филе куриное
1
шт
лук репчатый
лук репчатый
1
шт
чеснок
чеснок
3
зубчик
соль
соль
1
щепотка
Для подливы
вода
вода
300
мл
соль
соль
2
щепотка
лист лавровый
лист лавровый
1
шт
кетчуп томатный
кетчуп томатный
1.5
ст.л.
морковь
морковь
1
шт
Для варки риса
рис
рис
50
г
вода
вода
150
мл
соль
соль
0.5
ч.л.
Для тефтелек
кориандр молотый
кориандр молотый
0.5
ч.л.
желтки яичные
желтки яичные
1
шт
Пошаговое приготовление

Шаг 1:
Сперва наперво ставим вариться рис. Засыпаем крупу в кастрюльку, солим и заливаем водой. С момента кипения варим рис на медленном огне 10 минут, помешивая.

Шаг 2:
Куриное филе перебиваем погружным блендером с луком и чесноком, солим.

Шаг 3:
Чистим и моем морковь, натираем на терке с крупными отверстиями.

Шаг 4:
В сотейник кладем натертую морковку, соль и лаврушку.

Шаг 5:
Смешиваем куриный фарш с отварным рисом, яичным желтком и молотым кориандром, солим.

Шаг 6:
Лепим влажными руками шарики из получившейся массы. Размер выбирайте на свое усмотрение, я делала крупные. Укладываем тефтели на морковку.

Шаг 7:
В воде разводим кетчуп, можно заменить томатной пастой.

Шаг 8:
Заливаем томатной водой тефтели в сотейнике.

Шаг 9:
Готовим на медленном огне под крышкой с момента закипания 30 минут.

Шаг 10:
Куриные тефтели с рисом подаем к столу в теплом виде с любым гарниром. Приятного всем аппетита!
У irinka13 есть еще 1255
рецептов.
Посмотрите так же: Куриное филе с маслом и чесноком в фольге в духовке.
