По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Лечо из кабачков и перца

+ Избранные (+1)
146 19 Февраля 2019 11:51
Лечо из кабачков и перца
4
Нравится?
2 порции
2 часа

Описание

Предлагаю рецепт лечо из кабачков и перца. У вас получится вкусная и ароматная закуска. Готовлю уже довольно давно по этому рецепту, поэтому смело и вам предлагаю приготовить. Храните банки в прохладном месте. Приятного аппетита!

Аватар пользователя ekaterina
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
2 +
паста томатная паста томатная
500 г
масло подсолнечное масло подсолнечное
1 стакан
сахар сахар
200 г
соль соль
2 ст.л.
вода вода
2.5 стакан
перец душистый горошком перец душистый горошком
5 шт
кабачки кабачки
2 кг
перец болгарский перец болгарский
8 шт
лук репчатый лук репчатый
6 шт
уксус 9% уксус 9%
3 ст.л.

Как приготовить "Лечо из кабачков и перца"

1
Лечо из кабачков и перца - фото шаг 1
Очищаем кабачок от кожицы. Нарезаем большими кубиками.
2
Лечо из кабачков и перца - фото шаг 2
Нарезаем перец дольками.
4
Лечо из кабачков и перца - фото шаг 4
Приготовим соус. Томатную пасту соединяем с подсолнечным маслом, водой, солью, сахаром и душистым перцем. Тушим 3 минуты.
5
Лечо из кабачков и перца - фото шаг 5
В соус добавляем кабачки и тушим 15 минут. Затем добавляем перец и тушим 5 минут.
6
Лечо из кабачков и перца - фото шаг 6
Добавляем кольца лука и варим 10 минут. Все вместе поварим еще 20-30 минут. Добавляем уксус на 1 л. 1 ст. ложка. Раскладываем по стерилизованным банкам и закатываем крышками. Храним в прохладном месте.
7
Лечо из кабачков и перца - фото шаг 7
Приятного аппетита!