По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Легкий куриный суп с домашней лапшой

+ Избранные (+0)
19 Декабря 2020 06:55 177 0

Фото блюда

Легкий куриный суп с домашней лапшой
22
Нравится?
4 порции
50м

Описание

Сложность: средняя

Предлагаю Вам приготовить на обед легкий куриный суп с домашней лапшой. Суп очень вкусный, не жирный и диетический, а главное он полезный. Такой суп подойдет беременным и кормящим мамам и детям от года.

Аватар пользователя 8748
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
4 +
Основные
курица курица
300 г
картофель картофель
400 г
морковь морковь
100 г
лук репчатый лук репчатый
100 г
яйца куриные яйца куриные
1 шт
мука мука
4 ст.л.
соль соль
2 щепотка
Для варки супа
вода вода
2 л
Для обжарки
масло растительное масло растительное
1 ч.л.

Как приготовить "Легкий куриный суп с домашней лапшой"

1

Легкий куриный суп с домашней лапшой - фото шаг 1
Подготавливаем ингредиенты. Курицу моем, нарезаем произвольными кусочками. Овощи очищаем, моем.

2

Легкий куриный суп с домашней лапшой - фото шаг 2
В кастрюлю наливаем воду, добавляем курицу. Включаем плиту. Варим курицу под закрытой крышкой на максимальной мощности плиты до закипания.

3

Легкий куриный суп с домашней лапшой - фото шаг 3
Пока вода с курицей закипает подготавливаем овощи. Лук и морковь нарезаем кубиками толщиной 3-5 мм. Картофель нарезаем кубиками 1,5-2 см.

4

Легкий куриный суп с домашней лапшой - фото шаг 4
В сковороду наливаем 1 ч.л. растительного масла. добавляем лук и морковь. Обжариваем на максимальном мощности плиты 2-3 минуты, постоянно помешивая.

5

Легкий куриный суп с домашней лапшой - фото шаг 5
Когда вода с курицей закипит убавляем мощность плиты до среднего. Варим курицу под закрытой крышкой 20 минут.

6

Легкий куриный суп с домашней лапшой - фото шаг 6
Пока варится курица подготавливаем тесто для лапши. В муку добавляем яйцо и щепотку соли. Замешиваем тесто руками 5 минут.

7

Легкий куриный суп с домашней лапшой - фото шаг 7
Тесто получается тугое, твердое, не прилипает к рукам.

8

Легкий куриный суп с домашней лапшой - фото шаг 8
Делим тесто на 2 части и из каждой части раскатываем лепешку толщиной 2-3 мм.

9

Легкий куриный суп с домашней лапшой - фото шаг 9
Нарезаем лапшу толщиной 2-3 мм.

10

Легкий куриный суп с домашней лапшой - фото шаг 10
Через 20 минут после закипания воды с курицей добавляем картофель. Варим 10 минут на среднем огне под закрытой крышкой.

11

Легкий куриный суп с домашней лапшой - фото шаг 11
Через 10 минут добавляем обжаренные морковь и лук. Перемешиваем. Варим 5 минут на среднем огне под закрытой крышкой.

12

Легкий куриный суп с домашней лапшой - фото шаг 12
Добавляем домашнюю лапшу и соль. Варим 10 минут на среднем огне под закрытой крышкой.

13

Легкий куриный суп с домашней лапшой - фото шаг 13
Легкий куриный суп с домашней лапшой готов. По желанию можно добавить свежую зелень. Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 165 рецептов. Вот один их моих последних: Ажурные тонкие блинчики на молоке и детском творожке на сковороде.