Легкий борщ без зажарки

1

Мясо разморозить. Промыть под проточной водой. Положить в кастрюлю. Налить холодной воды. Посолить. Поставить варится на огонь. Как бульон закипит, убрать грязную пенку. Варить мясо до готовности примерно 1,5-2 часа.

Как очистить кастрюлю от накипи

2

Мясо вытащить с бульона. Остудить.

3

В первую очередь пропустить очищенную свеклу через большую терку. Сверху брызнуть уксусом, чтобы при варке свекла не потеряла цвет и борщ получился красивым красным цветом. Перемешать.

Макароны и спагетти - как выбирать правильно, чтобы не раскисли при варке

4

Очищенную картошку нарезать на средние кубики. Отправить в бульон. Варить 10 минут.

5

Лук репчатый очистить от шелухи и нашинковать полукольцами. Добавить в суп.

6

Мясо нарезать на кусочки. Бросить в бульон.

7

Морковь натереть и отправить в кастрюлю.

8

В суп также добавить свеклу. Варить 10 минут.

9

Капусту нашинковать тонкой соломкой. Добавить к другим ингредиентам.

10

В суп отправить измельченный чеснок. Варить 15 минут.

11

Добавить лавровый лист. Варить еще 4-5 минут. Выключить огонь. Дать настояться. Суп разлить по тарелкам и подать на стол. Приятного аппетита!

Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 571 рецепт. Вот один их моих последних: Слоеный пирог с джемом.

Написать комментарий (0)