По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Легкий суп из чечевицы и булгура

(0)

06.11.2018 09:45

1 тыс

Нравится?

30 мин

3 порции

Чечевица и булгур являются одними из самых полезных, а блюда приготовленные с их содержанием - вкусны, питательны и полезны. При этом такие блюда не отягощают желудок и являются малокалорийными. Предлагаю вам приготовить легкий суп из чечевицы и булгура. Такой суп станет отличным первым блюдом для вашего обеда. Пробуем?! Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 5 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 3 +

чечевица красная чечевица красная

100 г

булгур булгур

100 г

приправа для супа приправа для супа

100 г

лук зеленый лук зеленый

1 щепотка

укроп свежий укроп свежий

1 щепотка

кубики бульонные кубики бульонные

1 шт

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Для приготовления овощного супа берем красную чечевицу и булгур. Промываем тщательно под холодной водой

Супы и бульоны: секреты и правила приготовления

Шаг 2:

Берем готовую домашнюю зажарку (как ее сделать я рассказывала ранее) или можно приготовить = лук + морковь + перец чили. По щепотке нужно взять измельченной зелени - зеленого лука и укропа

Шаг 3:

Ставим кастрюлю на плиту. Наливаем холодной воды (можно взять готовый куриный бульон), доводим до кпения и засыпаем булгур и чечевицу. Перемешиваем и доводим до кипения

Шаг 4:

Как только вода закипит кладем зелень и зажарку, перемешиваем и снова доводим до кипения. Потом убавляем огонь, и варим до полной готовности. И булгур и чечевица развариваются быстро.