По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Весенний суп из молодой крапивы с варёным яйцом на курином бульоне

(0)

26.05.2022 11:36

1 тыс

Весенний суп из молодой крапивы с варёным яйцом на курином бульоне

Нравится?

30 мин

6 порций

Добрый день, уважаемые кулинары! Весной из молодой крапивы можно приготовить различные блюда - салаты, супы, пироги. Они очень полезные и богаты витаминами. Предлагаю приготовить весенний суп из молодой крапивы с вареным яйцом на курином бульоне. Использую готовый куриный бульон, можно сварить суп и на воде. Готовить очень просто, получается очень ароматное и невероятно вкусное первое блюдо для всей семьи. Советую запастись сезонными витаминами и сделать этот чудо супчик! Рецепт из категории: Украинская кухня и состоит из 10 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 6 +

Основные

бульон куриный бульон куриный

2.5 л

лист лавровый лист лавровый

2 шт

соль соль

1 ст.л.

перец черный горошком перец черный горошком

6 шт

картофель картофель

5 шт

морковь морковь

1 шт

лук репчатый лук репчатый

1 шт

яйца куриные яйца куриные

4 шт

лук зеленый лук зеленый

1 пучок

петрушка петрушка

1 пучок

крапива крапива

2 пучок

Для подачи

сметана сметана

50 г

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

В кастрюлю наливаем куриный бульон, добавляем соль, перец горошком, лавровые листы и ставим на плиту, доводим бульон до кипения.

Куриный бульон: как правильно варить

Шаг 2:

Тем временем чистим овощи. Картошку режем небольшими кубиками или брусочками, морковку режем полукружочками или трём на крупной тёрке, лук нарезаем кубиками небольшого размера.

Как правильно нарезать картошку: 4 популярных способа