По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Ленивый фаршированный болгарский перец

(0)

11.07.2019 16:29

1 тыс

Нравится?

40 мин

10 порций

Ленивый фаршированный болгарский перец – это очень необычное блюдо, по виду это котлетки или тефтели, а на вкус совершенно определенно знакомый фаршированный перец. Сочное, ароматное, легкое, но сытное блюдо порадует вас своим оригинальным исполнением и замечательным вкусом. Это блюдо можно готовить и с мясным фаршем. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 10 +

перец болгарский перец болгарский

300 г

рис вареный рис вареный

150 г

лук репчатый лук репчатый

2 шт

морковь морковь

1 шт

яйца куриные яйца куриные

2 шт

сметана жирная сметана жирная

150 г

соль соль

по вкусу

перец черный молотый перец черный молотый

по вкусу

масло растительное масло растительное

3 ч.л.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Подготовим продукты. Рис отварим до полуготовности. Овощи промоем, почистим.

Овощи для салата: правила подготовки

Шаг 2:

Лук нарежем мелко.

Шаг 3:

Морковь перетираем через крупную терку.

Шаг 4:

На разогретом масле обжариваем лук до мягкости, добавляем морковь и обжариваем всё вместе еще минуты три.

Три вкусных салата из консервированной кукурузы на праздник: что еще можно приготовить, кроме крабового

Шаг 5:

Болгарский перец очищаем от семян и прокручиваем через мясорубку.

Шаг 6:

К рису добавляем болгарский перец, обжаренные овощи, соль, черный перец по вкусу и яйцо. Перемешиваем.

Шаг 7:

Формируем шарики или котлетки, укладываем их в форму для запекания и заливаем котлетки сметаной. Если хотите более жидкий соус, то сметану можно немного развести кипятком, а еше к сметане по желанию можно добавить 1 ч.л. томатной пасты.

Шаг 8:

Отправляем форму в разогретую до 180-ти градусов духовку на 20-ть минут. Если делаете это блюдо с мясом, то время запекания увеличивается до 40-ка минут. По виду получился почти как пирог, но котлетки хорошо отделяются друг от друга.