По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Лепешки из бездрожжевого теста с тушеной капустой на сковороде

(0)

14.03.2024 18:42

1 тыс

Лепешки из бездрожжевого теста с тушеной капустой на сковороде

Нравится?

1 ч

14 порций

Лепешки из бездрожжевого теста с тушеной капустой на сковороде отлично подойдут и для повседневного меню, и для вегетарианского или постного стола. Такие лепешки можно сделать с совершенно разной начинкой, главное, чтобы начинка была не жидкая. Лепешки получаются мягкие, нежные, вкусные и румяные. Готовятся они из самых простых ингредиентов, а результат замечательный. Лепешки быстро исчезают со стола. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 12 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 14 +

Для теста

вода вода

150 мл

соль соль

1 ч.л.

масло растительное масло растительное

2 ст.л.

мука мука

500 г

Для начинки

капуста белокочанная капуста белокочанная

300 г

лук репчатый лук репчатый

1 шт

перец черный молотый перец черный молотый

1 щепотка

соль соль

0.3 ч.л.

масло растительное масло растительное

20 мл

вода вода

50 мл

Для жарки лепешек

масло растительное масло растительное

60 мл

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Выложим в чашку соль.

Шаг 2:

Вольем в чашку воду и масло, хорошо перемешиваем.

Сколько нужно выпивать воды летом в жару – как правильно пить воду

Шаг 3:

Добавляем в чашку воду и замешиваем тесто.

Замешиваем тесто руками - 5 советов начинающим пекарям

Шаг 4:

Тесто получается упругое, хорошо вымесим его, накроем чашку и отложим тесто "отдохнуть".

Шаг 5:

В это время приготовим начинку. Лук почистим, промоем и мелко нарежем. Обжарим лук на сковороде с разогретым маслом до румяного цвета.

Шаг 6:

Капусту мелко нарежем и добавим к луку. Перемешаем и обжариваем все вместе, несколько минут.

Шаг 7:

Добавим к овощам воду, соль и перец по вкусу, накроем посуду крышкой и тушим капусту до мягкости. Минут за 5 до готовности крышку снимаем. Затем убираем посуду с огня и даем начинке остыть.