По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Консервированный болгарский перец с уксусом на зиму

+ Избранные (+0)
14 Сентября 2021 19:00 42 0

Фото блюда

Консервированный болгарский перец с уксусом на зиму
6
Нравится?
3 порции
40м

Описание

Сложность: средняя

Уважаемые кулинары, здравствуйте! Поделюсь с вами рецептом абсолютно не хлопотной заготовки перца на зиму. Консервированный болгарский перец с уксусом можно взять одного цвета или же для красоты выбрать перчик трех цветов (красного, жёлтого и зелёного). Потрясающе вкусный перец, слегка хрустящий, чуть сладкий и очень вкусный!

Аватар пользователя irinka13
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
3 +
перец болгарский перец болгарский
1.5 кг
масло растительное масло растительное
0.5 стакан
уксус 9% уксус 9%
0.5 стакан
соль соль
0.5 ст.л.
гвоздика гвоздика
6 шт
вода вода
0.5 л
сахар сахар
0.5 стакан

Как приготовить "Консервированный болгарский перец с уксусом на зиму"

1

Консервированный болгарский перец с уксусом на зиму  - фото шаг 1
Соединить в кастрюле побольше - растительное масло с водой, добавить сахар и соль, а также гвоздику целую.

2

Консервированный болгарский перец с уксусом на зиму  - фото шаг 2
Поставить кастрюлю на плиту и дать маринаду закипеть.

3

Консервированный болгарский перец с уксусом на зиму  - фото шаг 3
Цветной (в моем случае) болгарский перчик хорошо вымыть.

4

Консервированный болгарский перец с уксусом на зиму  - фото шаг 4
Почистим перец и нарежем полосками 5 мм.

5

Консервированный болгарский перец с уксусом на зиму  - фото шаг 5
В закипевший маринад засыпать перец и проварить под крышкой 5 минут.

6

Консервированный болгарский перец с уксусом на зиму  - фото шаг 6
Добавить уксус, перемешать и снять с огня.

7

Консервированный болгарский перец с уксусом на зиму  - фото шаг 7
Переложить перец с маринадом в чистые банки и закатать. Получается 3 поллитровые баночки.

8

Консервированный болгарский перец с уксусом на зиму  - фото шаг 8
Перевернуть банки, накрыть и дать им остыть.

9

Консервированный болгарский перец с уксусом на зиму  - фото шаг 9
Вкуснейшую заготовку хранить в затемненном месте (кладовке или в подвале). Удачных вам заготовок!
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 690 рецептов. Вот один их моих последних: Щи с краснодарским соусом на курином бульоне.