По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Минестроне со звездочками

+ Избранные (+3)
27 Июня 2018 13:20 653 0

Фото блюда

Минестроне со звездочками
1
Нравится?
4 порции

Описание

Сложность: средняя

Минестроне – одно из самых распространённых блюд в Италии. Мы приготовим суп минестроне со звездочками, бульон можно использовать как мясной, так и овощной. Подавайте его с гренками и соусом песто. Приятного аппетита!

Аватар пользователя yuliya
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
4 +
лук репчатый лук репчатый
2 шт
морковь морковь
2 шт
баклажаны баклажаны
1 шт
перец болгарский перец болгарский
1 шт
капуста цветная капуста цветная
по вкусу
горошек зеленый горошек зеленый
300 г
макароны-звездочки макароны-звездочки
100 г
помидоры консервированные в собственном соку помидоры консервированные в собственном соку
700 г
бекон бекон
50 г
чеснок чеснок
2 зубчик
бульон бульон
1.2 л
перец черный молотый перец черный молотый
по вкусу
соль соль
по вкусу

Как приготовить "Минестроне со звездочками"

1

Минестроне со звездочками - фото шаг 1
Подготовим необходимые ингредиенты.

2

Минестроне со звездочками - фото шаг 2
Бекон нарезаем кубиком и обжариваем на сковороде.

3

Минестроне со звездочками - фото шаг 3
Лук и морковь очищаем и нарезаем кубиком.

4

Минестроне со звездочками - фото шаг 4
В сковороду с беконом добавляем растительное масло, отправляем туда лук и морковь. Далее нарезаем остальные овощи кубиком и тоже отправляем в сковороду.

5

Минестроне со звездочками - фото шаг 5
Измельчаем чеснок и добавляем в сковороду. Все тщательно перемешиваем. Добавляем щепотку черного молотого перца.

6

Минестроне со звездочками - фото шаг 6
Выливаем банку томатов в собственном соку, тушим с овощами 5 минут.

7

Минестроне со звездочками - фото шаг 7
В кастрюлю перекладываем наши овощи, макароны и бульон.

8

Минестроне со звездочками - фото шаг 8
Варим 30 минут на среднем огне. Солим и перчим по вкусу.

9

Минестроне со звездочками - фото шаг 9
За 10 минут до готовности добавляем зеленый горошек. Суп готов!
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 613 рецептов. Вот один их моих последних: Куриное филе маринованное в луковом соке на гриле.