По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
Все результаты
×
×
Жалоба
Спам или Реклама
Мошенничество
Клон моего профиля
Оскорбления
Недопустимое содержание

Морковча в домашних условиях с луком и чесноком по-корейски

(0)
27.02.2023 18:55 1 тыс 0

Фото блюда

Морковча в домашних условиях с луком и чесноком по-корейски
5
Нравится?
Аватар пользователя klyukva
3 ч
6 порций
Жалоба
Печать

Если вы любите корейские салаты, приготовьте морковчу - острую морковь по-корейски. Для этой закуски нужно натереть морковь на специальной терке, чтобы морковь получилась в виде длинной тонкой соломки. Для заправки обязательно нужен молотый кориандр, острый перец, уксус, раскаленное растительное масло. Морковчу можно подать, как закуску, или использовать для приготовления салатов. Морковча в домашних условиях с луком и чесноком по-корейски готовится просто. Рецепт из категории: Корейская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
– 6 +
морковь морковь
700 г
лук репчатый лук репчатый
2 шт
чеснок чеснок
5 зубчик
соль соль
1 ч.л.
масло растительное масло растительное
5 ст.л.
кориандр молотый кориандр молотый
1 ч.л.
паприка копченая паприка копченая
1 ч.л.
перец красный острый перец красный острый
2 щепотка
сахар сахар
1 ч.л.
уксус яблочный уксус яблочный
50 мл
перец черный свежемолотый перец черный свежемолотый
0.5 ч.л.

Пошаговое приготовление

Морковча в домашних условиях с луком и чесноком по-корейски - фото шаг 1

Шаг 1:

Морковь очистите.
Морковча в домашних условиях с луком и чесноком по-корейски - фото шаг 2

Шаг 2:

Натрите на специальной терке для корейской моркови.
Как выбрать пылесос для дома - советы для современной хозяйки
Морковча в домашних условиях с луком и чесноком по-корейски - фото шаг 3

Шаг 3:

Сложите натертую морковь в миску и посолите. Помните немного руками, чтобы морковь стала мягче.
Морковча в домашних условиях с луком и чесноком по-корейски - фото шаг 4

Шаг 4:

Подготовьте пряности: черный молотый перец, паприку копченую, кориандр, красный острый перец.
Перец черный: полезные свойства, применение, противопоказания
Морковча в домашних условиях с луком и чесноком по-корейски - фото шаг 5

Шаг 5:

Ссыпьте специи в мисочку, добавьте сахар и влейте натуральный яблочный уксус. Перемешайте.
Морковча в домашних условиях с луком и чесноком по-корейски - фото шаг 6

Шаг 6:

Отожмите руками сок с моркови, переложите ее в кастрюлю. Добавьте мелко нарезанный лук и пропущенный через пресс чеснок.
Морковча в домашних условиях с луком и чесноком по-корейски - фото шаг 7

Шаг 7:

Разогрейте растительное масло на сковороде до легкого дымка и влейте в кастрюлю. Постарайтесь, чтобы масло попало на весь лук.
Морковча в домашних условиях с луком и чесноком по-корейски - фото шаг 8

Шаг 8:

Перемешайте морковь с маслом и уплотните ложкой. Оставьте на несколько часов в холодильнике для настаивания.
Морковча в домашних условиях с луком и чесноком по-корейски - фото шаг 9

Шаг 9:

Приятного аппетита!
У klyukva есть еще 1069 рецептов. Посмотрите так же: Боул с рисом, огурцами, консервированной кукурузой и яйцом пашот, который приготовил автор.
Написать комментарий (0)