По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Мясной пирог без теста

(0)

15.12.2018 17:18

3 тыс

Нравится?

1 ч

8 порций

Предлагаю попробовать приготовить замечательный мясной пирог без теста. Выпечку любят все, а вот возиться с тестом хотят немногие. А вот и выход из этого недостатка выпечки – вместо теста используем лаваш. Пирог получается отменный! Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 6 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 8 +

лаваш лаваш

2 шт

лук репчатый лук репчатый

2 шт

морковь морковь

1 шт

фарш (говядина и свинина) фарш (говядина и свинина)

0.5 кг

паста томатная паста томатная

50 г

сыр сыр

300 г

яйца куриные яйца куриные

4 шт

сметана сметана

100 г

соль соль

по вкусу

зелень зелень

по вкусу

перец черный молотый перец черный молотый

по вкусу

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Фарш обжариваем на сковороде, солим и перчим. Немного позже добавляем к фаршу мелко нарезанный лук и тертую морковь. Продолжаем обжаривать на среднем огне. Минут через 10 добавляем томатную пасту и немного воды. Тушим начинку до полной готовности.

Чем заменить томатную пасту в рецепте - советы

Шаг 2:

Форму для выпечки смазываем сливочным маслом. Она должна быть глубокой.

Шаг 3:

Расстилаем листы лаваша на стол и выкладываем на них начинку поровну. Хорошо ее разравниваем и равномерно распределяем по лавашу. Затем посыпаем тертым сыром. Далее листы аккуратно сворачиваем в рулеты.

Шаг 4:

Рулеты выкладываем в форму для выпекания улиткой, они должны лежать плотно.

Шаг 5:

Осталось приготовить заливку. Для этого взбиваем яйца со сметаной и солью. Поливаем пирог заливкой и ставим в духовку. Выпекать нужно до румяной корочки около получаса при 180°С.