По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Огурцы на зиму с чесноком и горчицей

(2)
01.11.2018 19:57 1 тыс 0

Фото блюда

Огурцы на зиму с чесноком и горчицей
0
Нравится?
2 ч
1 порция

Сегодня мы будет закатывать огурцы на зиму с чесноком и горчицей. Такие вкусные огурчики можно добавить в салаты или просто подать к отварному картофелю. Так же без них не пройдёт ни одно застолье! Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 5 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
1 +
огурцы огурцы
4.5 кг
морковь морковь
2 шт
чеснок чеснок
10 зубчик
хрен хрен
1 шт
горчица с зернами горчица с зернами
8 ч.л.
кориандр кориандр
4 ч.л.
перец горошком перец горошком
20 шт
перец душистый перец душистый
20 шт
гвоздика гвоздика
10 шт
лист лавровый лист лавровый
10 шт
уксус 9% уксус 9%
200 мл
сахар сахар
10 ст.л.
соль соль
6 ст.л.
вода вода
16 стакан
укроп зонтик укроп зонтик
1 пучок

Пошаговое приготовление

Огурцы на зиму с чесноком и горчицей - фото шаг 1

Шаг 1:

Для начала необходимо хорошо промыть огурцы.
Огурцы на зиму с чесноком и горчицей - фото шаг 2

Шаг 2:

Морковь, чеснок и хрен очистить. Овощи измельчить и поровну разложить по банкам. Туда же выложить горчицу, кориандр, 2 вида перца, гвоздику, лавровый лист и укроп. 
Огурцы на зиму с чесноком и горчицей - фото шаг 3

Шаг 3:

После чего в банки плотно уложить огурцы и залить кипятком. Оставить огурцы на 10 минут. 
Огурцы на зиму с чесноком и горчицей - фото шаг 4

Шаг 4:

Воду с банок вылить в кастрюлю и поставить на газ. Добавить к содержимому соль, сахар и уксус. 
Огурцы на зиму с чесноком и горчицей - фото шаг 5

Шаг 5:

После закипания убрать маринад с огня и перелить обратно в банки. Плотно закатать крышками и держать под одеялом до полного остывания. 
Нямкин в 👉 Телеграм
У karina есть еще 952 рецепта. Посмотрите так же: Салат с макаронами и колбасой.