По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Резаные огурцы в банке на зиму

(1)
05.08.2021 19:00 1 тыс 2

Фото блюда

Резаные огурцы в банке на зиму
5
Нравится?
30 мин
5 порций

О рецепте

Сложность: средняя

Потрясающе лёгкий рецепт заготовки резаных огурцов в банке на зиму. Особенно прекрасен рецепт для дачников, когда есть много некондиции или огурцов переростков. Приготовление огурцов по этому рецепту абсолютно без возни и заморочек, без стерилизации. Резаные огурцы на зиму будут хрустящими и солено-сладкими.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
5 +
огурцы огурцы
3 кг
вода вода
3 л
уксус 9% уксус 9%
360 мл
соль соль
6 ст.л.
сахар сахар
400 г
лист лавровый лист лавровый
3 шт
кориандр кориандр
2 ч.л.

Как приготовить

1

Резаные огурцы в банке на зиму - фото шаг 1
Огурчики залить прохладной водой на 3 часа. Затем промыть.

2

Резаные огурцы в банке на зиму - фото шаг 2
Чтобы сделать рассол, нужно соединить воду, соль, сахар, зерна кориандра, лаврушку и закипятить. Залить уксус и снова закипятить.

3

Резаные огурцы в банке на зиму - фото шаг 3
Тем временем огурчики нарезать кусочками толщиной 3 см., обрезав попки.

4

Резаные огурцы в банке на зиму - фото шаг 4
Сложить резаные огурцы в горячий рассол, перемешать и подождать пока они изменят цвет, что займёт 5-7 минут.

5

Резаные огурцы в банке на зиму - фото шаг 5
В стерильные банки уложить резаные огурчики и залить рассолом.

6

Резаные огурцы в банке на зиму - фото шаг 6
Закрутить баночки стерильными крышками, укутать пледом и дать остыть. Хранить в темном месте. Удачных вам заготовок!
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 922 рецепта. Вот один их моих последних: Острые куриные крылья с кунжутом в духовке .