По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Огурцы в томатной пасте на зиму в литровых банках

(0)

10.08.2023 23:55

870

Огурцы в томатной пасте на зиму в литровых банках

Нравится?

1 ч

1 порция

Я хочу показать, как законсервировать огурцы в томатной пасте на зиму в литровых банках. Если у вас выдался хороший урожай огурцов, то не стоит откладывать рецепт в долгий ящик. Такие огурчики можно консервировать в литровые баночки. Следовательно, овощи понадобятся небольшого размера. А маринад можно сделать на основе домашней томатной пасты. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 10 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 1 +

огурцы огурцы

500 г

паста томатная паста томатная

50 г

вода вода

350 г

сахар сахар

60 г

соль соль

5 г

уксус 9% уксус 9%

40 мл

укроп укроп

2 ветка

петрушка петрушка

2 ветка

перец горошком перец горошком

5 шт

лук репчатый лук репчатый

1 шт

чеснок чеснок

2 зубчик

лист лавровый лист лавровый

1 шт

масло растительное масло растительное

1 ст.л.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Зелень петрушки и укропа промыть водой. Банку для консервации промыть с содой. Огурцы помыть водой, отрезать хвостики с двух сторон.

Как выбрать пылесос для дома - советы для современной хозяйки

Шаг 2:

Очистить от шкурки репчатый лук, порезать его кольцами. На дно положить половину лука. Затем очистить чеснок, и тоже поместить половину.

Репчатый лук: правила и способы приготовления

Шаг 3:

Положить на лук зелень петрушки и укропа.

Шаг 4:

Баночку хорошо наполнить огурчиками, сверху положить оставшийся лук и чеснок.

Шаг 5:

Огурцы залить кипятком, оставить под крышкой на 10 минут. Затем эту процедуру повторить.

Шаг 6:

В ковш для варки маринада налить воду и добавить томатную пасту. Насыпать черный перец горошек и положить лавровый лист.

Шаг 7:

Налить растительное масло, насыпать соль и сахар. Перемешать, варить 10 минут на умеренном огне после закипания. В конце налить уксус и выключить огонь.