Оливье советский с колбасой и горошком
Фото блюда
![Оливье советский с колбасой и горошком Оливье советский с колбасой и горошком](https://nyamkin.ru/images/recepts/medium/5ff5018a170e4.jpg)
Нравится?
Какой Новый год без самого популярного салата. Салат "Оливье" готовили ещё наши прабабушки и в советском союзе готовили из простых и доступных продуктов. В оригинале этот салат готовится с курицей, но мы заменим на колбаску. "Оливье" советский с колбасой и горошком понравится всем и несомненно украсит праздничный стол. Рецепт из категории: Украинская кухня и состоит из 13 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
![](/images/shop-list.png)
![](/images/print-btn.png)
Порции
–
8
+
Основные
картофель
картофель
8
шт
морковь
морковь
5
шт
яйца куриные
яйца куриные
6
шт
лук красный
лук красный
4
шт
колбаса вареная
колбаса вареная
400
г
горошек зеленый консервированный
горошек зеленый консервированный
1
банка
огурцы консервированные
огурцы консервированные
5
шт
майонез
майонез
200
мл
перец черный молотый
перец черный молотый
2
щепотка
Для варки
вода
вода
3
л
соль
соль
1
ч.л.
Пошаговое приготовление
![Оливье советский с колбасой и горошком - фото шаг 1 Оливье советский с колбасой и горошком - фото шаг 1](/frontend/web/images/recepts/medium/5ff502b26cc54.jpg)
Шаг 1:
В подсоленной воде отвариваем картофель и морковь полчаса. Яйца отвариваем 10 минут после закипания воды.
![Оливье советский с колбасой и горошком - фото шаг 2 Оливье советский с колбасой и горошком - фото шаг 2](/frontend/web/images/recepts/medium/5ff502b7353fa.jpg)
Шаг 2:
Очищаем остывшие овощи, яйца и синий лук.
![Оливье советский с колбасой и горошком - фото шаг 3 Оливье советский с колбасой и горошком - фото шаг 3](/frontend/web/images/recepts/medium/5ff502c1552d2.jpg)
![Оливье советский с колбасой и горошком - фото шаг 4 Оливье советский с колбасой и горошком - фото шаг 4](/frontend/web/images/recepts/medium/5ff502d0e1b97.jpg)
Шаг 4:
Также нарезаем и картошку.
![Оливье советский с колбасой и горошком - фото шаг 5 Оливье советский с колбасой и горошком - фото шаг 5](/frontend/web/images/recepts/medium/5ff502df122ff.jpg)
Шаг 5:
Сладкий синий лук мелко нарезаем кубиками.
![Оливье советский с колбасой и горошком - фото шаг 6 Оливье советский с колбасой и горошком - фото шаг 6](/frontend/web/images/recepts/medium/5ff502ecc4c28.jpg)
Шаг 6:
Яйца крошим кубиками небольшого размера.
![Оливье советский с колбасой и горошком - фото шаг 7 Оливье советский с колбасой и горошком - фото шаг 7](/frontend/web/images/recepts/medium/5ff502f870fa0.jpg)
Шаг 7:
Варёную колбаску нарезаем небольшими кубиками.
![Оливье советский с колбасой и горошком - фото шаг 8 Оливье советский с колбасой и горошком - фото шаг 8](/frontend/web/images/recepts/medium/5ff50301d5b3e.jpg)
Шаг 8:
Соленые или консервированные огурчики режем кубиками.
![Оливье советский с колбасой и горошком - фото шаг 9 Оливье советский с колбасой и горошком - фото шаг 9](/frontend/web/images/recepts/medium/5ff5030b02a34.jpg)
Шаг 9:
Соединяем все нарезанные продукты в большой ёмкости и кладем зелёный консервированный горошек, слив рассол.
![Оливье советский с колбасой и горошком - фото шаг 10 Оливье советский с колбасой и горошком - фото шаг 10](/frontend/web/images/recepts/medium/5ff503134990c.jpg)
Шаг 10:
Заправляем наш салатик майонезом и добавляем по вкусу перчик.
![Оливье советский с колбасой и горошком - фото шаг 11 Оливье советский с колбасой и горошком - фото шаг 11](/frontend/web/images/recepts/medium/5ff503258ef28.jpg)
Шаг 11:
Тщательно размешав, выкладываем в салатницу и украшаем листиком петрушки.
![Оливье советский с колбасой и горошком - фото шаг 12 Оливье советский с колбасой и горошком - фото шаг 12](/frontend/web/images/recepts/medium/5ff503370ce20.jpg)
Шаг 12:
Украшаем праздничный стол советским салатом "Оливье".
![Оливье советский с колбасой и горошком - фото шаг 13 Оливье советский с колбасой и горошком - фото шаг 13](/frontend/web/images/recepts/medium/5ff503403c81e.jpg)
Шаг 13:
И наслаждаемся праздниками. Приятного всем аппетита!
У irinka13 есть еще 1225
рецептов.
Посмотрите так же: Плов со свининой и копчёным салом в мультиварке.
![](/images/comment-o.png)