По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Оливье советский с колбасой и горошком

(0)
07.01.2021 16:50 1 тыс 0

Фото блюда

Оливье советский с колбасой и горошком
7
Нравится?
1 ч 20 мин
8 порций

Какой Новый год без самого популярного салата. Салат "Оливье" готовили ещё наши прабабушки и в советском союзе готовили из простых и доступных продуктов. В оригинале этот салат готовится с курицей, но мы заменим на колбаску. "Оливье" советский с колбасой и горошком понравится всем и несомненно украсит праздничный стол. Рецепт из категории: Украинская кухня и состоит из 13 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
8 +
Основные
картофель картофель
8 шт
морковь морковь
5 шт
яйца куриные яйца куриные
6 шт
лук красный лук красный
4 шт
колбаса вареная колбаса вареная
400 г
горошек зеленый консервированный горошек зеленый консервированный
1 банка
огурцы консервированные огурцы консервированные
5 шт
майонез майонез
200 мл
перец черный молотый перец черный молотый
2 щепотка
Для варки
вода вода
3 л
соль соль
1 ч.л.

Пошаговое приготовление

Оливье советский с колбасой и горошком - фото шаг 1

Шаг 1:

В подсоленной воде отвариваем картофель и морковь полчаса. Яйца отвариваем 10 минут после закипания воды.
Оливье советский с колбасой и горошком - фото шаг 2

Шаг 2:

Очищаем остывшие овощи, яйца и синий лук.
Оливье советский с колбасой и горошком - фото шаг 3

Шаг 3:

Морковку нарезаем небольшими кубиками.
Оливье советский с колбасой и горошком - фото шаг 4

Шаг 4:

Также нарезаем и картошку.
Оливье советский с колбасой и горошком - фото шаг 5

Шаг 5:

Сладкий синий лук мелко нарезаем кубиками.
Оливье советский с колбасой и горошком - фото шаг 6

Шаг 6:

Яйца крошим кубиками небольшого размера.
Оливье советский с колбасой и горошком - фото шаг 7

Шаг 7:

Варёную колбаску нарезаем небольшими кубиками.
Оливье советский с колбасой и горошком - фото шаг 8

Шаг 8:

Соленые или консервированные огурчики режем кубиками.
Оливье советский с колбасой и горошком - фото шаг 9

Шаг 9:

Соединяем все нарезанные продукты в большой ёмкости и кладем зелёный консервированный горошек, слив рассол.
Оливье советский с колбасой и горошком - фото шаг 10

Шаг 10:

Заправляем наш салатик майонезом и добавляем по вкусу перчик.
Оливье советский с колбасой и горошком - фото шаг 11

Шаг 11:

Тщательно размешав, выкладываем в салатницу и украшаем листиком петрушки.
Оливье советский с колбасой и горошком - фото шаг 12

Шаг 12:

Украшаем праздничный стол советским салатом "Оливье".
Оливье советский с колбасой и горошком - фото шаг 13

Шаг 13:

И наслаждаемся праздниками. Приятного всем аппетита!
У irinka13 есть еще 1166 рецептов. Посмотрите так же: Салат с запеченной курицей и жареными баклажанами, который приготовил автор.