По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Острая маринованная капуста быстрого приготовления

(0)
08.12.2020 19:41 1 тыс 0

Фото блюда

Острая маринованная капуста быстрого приготовления
5
Нравится?
1 ч
8 порций

Если вам к столу нужна сочная и быстрая закуска из капусты, то обратите внимание на этот рецепт, капуста готовится быстро и чем дольше стоит, тем вкуснее становится. Острая маринованная капуста быстрого приготовления получается хрустящая, ароматная, вкусная и легкая. Такую капусту можно подать к столу сразу, но вкуснее и насыщеннее она становится уже через час. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
8 +
Основные
капуста белокочанная капуста белокочанная
1 кг
морковь морковь
2 шт
чеснок чеснок
3 зубчик
кинза свежая кинза свежая
0.5 пучок
укроп свежий укроп свежий
0.3 пучок
кориандр молотый кориандр молотый
0.5 ч.л.
Для маринада
вода вода
500 мл
уксус 9% уксус 9%
6 ст.л.
соль соль
1 ст.л.
сахар сахар
3 ст.л.
перец острый красный перец острый красный
1 шт

Пошаговое приготовление

Острая маринованная капуста быстрого приготовления - фото шаг 1

Шаг 1:

Подготовим продукты. Зелень промоем, морковь и чеснок почистим.
Острая маринованная капуста быстрого приготовления - фото шаг 2

Шаг 2:

Капусту очень тонко нашинкуем ножом.
Острая маринованная капуста быстрого приготовления - фото шаг 3

Шаг 3:

Морковь перетираем через крупную терку.
Острая маринованная капуста быстрого приготовления - фото шаг 4

Шаг 4:

Добавляем к овощам продавленный через пресс чеснок и кориандр.
Острая маринованная капуста быстрого приготовления - фото шаг 5

Шаг 5:

Добавляем в салат измельченную зелень.
Острая маринованная капуста быстрого приготовления - фото шаг 6

Шаг 6:

Для маринада доводим до кипения воду с сахаром и солью. Когда маринад немного остынет, добавим к нему острый перец, перец можно измельчить ножом или прокрутить через мясорубку.
Острая маринованная капуста быстрого приготовления - фото шаг 7

Шаг 7:

Добавляем маринад к овощам и заправляем уксусом, перемешиваем. По желанию в такую закуску можно добавить 2-3 ст.л. растительного масла. Убираем капусту в холодильник.
Острая маринованная капуста быстрого приготовления - фото шаг 8

Шаг 8:

Вкусная капуста готова. Приятного аппетита!
У olesik есть еще 1757 рецептов. Посмотрите так же: Вкусный омлет со свежим салатом из огурцов и моркови, который приготовил автор.