По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Острая маринованная капуста быстрого приготовления

+ Избранные (+0)
08 Декабря 2020 19:41 253 0

Фото блюда

Острая маринованная капуста быстрого приготовления
4
Нравится?
8 порции

Описание

Сложность: средняя

Если вам к столу нужна сочная и быстрая закуска из капусты, то обратите внимание на этот рецепт, капуста готовится быстро и чем дольше стоит, тем вкуснее становится. Острая маринованная капуста быстрого приготовления получается хрустящая, ароматная, вкусная и легкая. Такую капусту можно подать к столу сразу, но вкуснее и насыщеннее она становится уже через час.

Аватар пользователя olesik
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
8 +
Основные
капуста белокачанная капуста белокачанная
1 кг
морковь морковь
2 шт
чеснок чеснок
3 зубчик
кинза свежая кинза свежая
0.5 пучок
укроп свежий укроп свежий
0.3 пучок
кориандр молотый кориандр молотый
0.5 ч.л.
Для маринада
вода вода
500 мл
уксус 9% уксус 9%
6 ст.л.
соль соль
1 ст.л.
сахар сахар
3 ст.л.
перец острый красный перец острый красный
1 шт

Как приготовить "Острая маринованная капуста быстрого приготовления"

1

Острая маринованная капуста быстрого приготовления - фото шаг 1
Подготовим продукты. Зелень промоем, морковь и чеснок почистим.

2

Острая маринованная капуста быстрого приготовления - фото шаг 2
Капусту очень тонко нашинкуем ножом.

3

Острая маринованная капуста быстрого приготовления - фото шаг 3
Морковь перетираем через крупную терку.

4

Острая маринованная капуста быстрого приготовления - фото шаг 4
Добавляем к овощам продавленный через пресс чеснок и кориандр.

5

Острая маринованная капуста быстрого приготовления - фото шаг 5
Добавляем в салат измельченную зелень.

6

Острая маринованная капуста быстрого приготовления - фото шаг 6
Для маринада доводим до кипения воду с сахаром и солью. Когда маринад немного остынет, добавим к нему острый перец, перец можно измельчить ножом или прокрутить через мясорубку.

7

Острая маринованная капуста быстрого приготовления - фото шаг 7
Добавляем маринад к овощам и заправляем уксусом, перемешиваем. По желанию в такую закуску можно добавить 2-3 ст.л. растительного масла. Убираем капусту в холодильник.

8

Острая маринованная капуста быстрого приготовления - фото шаг 8
Вкусная капуста готова. Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 1204 рецепта. Вот один их моих последних: Яичный рулет с бородинским хлебом, сулугуни и овощами.