По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Острая морковь по-корейски в домашних условиях

(1)

11.12.2021 16:05

1 тыс

Острая морковь по-корейски в домашних условиях

Нравится?

1 ч

6 порций

Из моркови, специй, лука, чеснока и растительного масла можно приготовить невероятно вкусную закуску - острую морковь по-корейски в домашних условиях. Для приготовления можно, конечно, купить готовую заправку и просто добавить ее к натертой моркови. Морковь по-корейски - это самостоятельное блюдо или как дополнительный ингредиент для приготовления многих салатов, в основном, из куриного мяса. Рецепт из категории: Корейская кухня и состоит из 11 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 6 +

морковь морковь

1.3 кг

соль соль

3 ст.л.

масло растительное масло растительное

1 стакан

кориандр кориандр

1 ст.л.

перец черный свежемолотый перец черный свежемолотый

1 ч.л.

перец красный острый перец красный острый

2 щепотка

паприка красная молотая паприка красная молотая

0.3 ч.л.

уксус уксус

1 ст.л.

лук репчатый лук репчатый

1 шт

чеснок чеснок

5 зубчик

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Морковь вымойте и очистите.

Шаг 2:

Натрите морковь на терке для корейских салатов.

Как выбрать пылесос для дома - советы для современной хозяйки

Шаг 3:

Посыпьте морковь солью.

Шаг 4:

Перемешайте морковь с солью и оставьте на 15-20 минут, чтобы пустила сок.

Как удалить пятна пота и дезодоранта с одежды: водкой, соком лимона, аспирином, солью или уксусом

Шаг 5:

Очистите крупную луковицу и мелко нарежьте. Чеснок очистите и пропустите через пресс.

Шаг 6:

Спустя указанное время промойте морковь в холодной воде и отожмите руками.

Шаг 7:

Посыпьте морковь молотым кориандром, черным и красным молотым перцем, добавьте острый перец чили. Положите чеснок и влейте уксус.

Шаг 8:

Перемешайте морковь со всеми специями и по всей поверхности моркови разложите нарезанный лук.

Шаг 9:

Разогрейте в сковороде растительное масло до легкого дымка и влейте в кастрюлю с морковью, при этом постарайтесь полить так, чтобы кипящее масло попало на весь лук.

Шаг 10:

Перемешайте морковь с малом, немного уплотните ложкой и оставьте на несколько часов в прохладном месте. Удобно готовить морковь вечером, за ночь она хорошо настроится и можно ее пробовать.