По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Паштет из куриной печени со сливками

(2)
18.05.2021 17:11 2 тыс 0

Фото блюда

Паштет из куриной печени со сливками
6
Нравится?
1 ч
6 порций

Паштет из куриной печени со сливками готовится быстро и легко, для его приготовления нужны простые продукты. Паштет получается нежный, легкий, вкусный и сытный. Если вы любите блюда из субпродуктов, попробуйте приготовить паштет. В этот паштет можно дополнительно добавить свои любимы пряности. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
6 +
печень куриная печень куриная
700 г
морковь морковь
2 шт
лук репчатый лук репчатый
3 шт
сливки 15% сливки 15%
50 мл
кипяток кипяток
1 стакан
масло растительное масло растительное
3 ст.л.
перец черный молотый перец черный молотый
2 щепотка
зира зира
1 щепотка
соль соль
0.3 ч.л.

Пошаговое приготовление

Паштет из куриной печени со сливками - фото шаг 1

Шаг 1:

Лук и морковь чистим, промываем. Морковь перетираем через крупную терку, лук режем мелко. На сковороду наливаем масло, выкладываем овощи.
Паштет из куриной печени со сливками - фото шаг 2

Шаг 2:

Тушим овощи на маленьком огне, помешиваем. Тушим до мягкости, 8-10 минут.
Паштет из куриной печени со сливками - фото шаг 3

Шаг 3:

Печень промоем, почистим и от прожилок и пленок. Добавляем печень к овощам.
Паштет из куриной печени со сливками - фото шаг 4

Шаг 4:

Тушим все вместе 5-6 минут, помешиваем.
Паштет из куриной печени со сливками - фото шаг 5

Шаг 5:

Добавляем зиру, перец и соль.
Паштет из куриной печени со сливками - фото шаг 6

Шаг 6:

Добавляем кипяток и тушим еще 15 минут.
Паштет из куриной печени со сливками - фото шаг 7

Шаг 7:

Убираем сковороду с огня, добавляем сливки, перемешиваем.
Паштет из куриной печени со сливками - фото шаг 8

Шаг 8:

Измельчаем паштет любым удобным способом. Если хочется воздушную, гладкую консистенцию, то поможет блендер, если вы предпочитаете более крупинистый паштет, то измельчаем через мясорубку. Пробуем всего ли хватает, выравниваем по вкусу.
Паштет из куриной печени со сливками - фото шаг 9

Шаг 9:

Приятного аппетита!
У olesik есть еще 1739 рецептов. Посмотрите так же: Мясо Дипломат с шампиньонами и овощами под соусом Бешамель в духовке, который приготовил автор.