По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Печеночные оладьи из говяжьей печени с манкой на сковороде

(0)
19.09.2024 14:03 504 4

Фото блюда

Печеночные оладьи из говяжьей печени с манкой на сковороде
5
Нравится?
30 мин
8 порций

Печеночные оладьи из говяжьей печени с манкой на сковороде готовить очень просто и быстро, буквально за полчаса у вас будет что подать к столу. Оладьи получаются очень нежные, легкие, сочные и душистые. Такие оладьи вкусные как в горячем, так и в холодном виде. По желанию в оладьи можно добавить продавленный через пресс зубчик чеснока. Вместо каймака можно добавить 2 с.л. сметаны. Если сметана кислая, то добавьте в фарш щепотку сахара, сахар выравнивает вкус. Такие оладьи можно предложить к обеду, ужину или приготовить их на перекус в течение дня. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
8 +
печень говяжья печень говяжья
300 г
яйца куриные яйца куриные
1 шт
лук репчатый лук репчатый
1 шт
каймак каймак
40 г
крупа манная крупа манная
50 г
перец черный молотый перец черный молотый
2 щепотка
соль соль
2 щепотка
масло растительное для жарки масло растительное для жарки
30 мл

Пошаговое приготовление

Печеночные оладьи из говяжьей печени с манкой на сковороде - фото шаг 1

Шаг 1:

Печень промоем, уберем все лишнее, среднюю луковицу почистим и промоем. Перекручиваем лук с печенью через мясорубку.
Печеночные оладьи из говяжьей печени с манкой на сковороде - фото шаг 2

Шаг 2:

Вбиваем в чашку яйцо и добавляем 2 ст.л. каймака. Перемешиваем.
Печеночные оладьи из говяжьей печени с манкой на сковороде - фото шаг 3

Шаг 3:

Добавляем в чашку соль, черный перец и манку, перемешиваем. Оставим постоять минут 5-6.
Печеночные оладьи из говяжьей печени с манкой на сковороде - фото шаг 4

Шаг 4:

На сковороде разогреем масло. Столовой ложкой выкладываем оладьи и готовим их 2-3 минуты.
Печеночные оладьи из говяжьей печени с манкой на сковороде - фото шаг 5

Шаг 5:

Переворачиваем оладьи и готовим их еще пару минут.
Печеночные оладьи из говяжьей печени с манкой на сковороде - фото шаг 6

Шаг 6:

Оладьи готовы.
Печеночные оладьи из говяжьей печени с манкой на сковороде - фото шаг 7

Шаг 7:

Приятного аппетита!
Нямкин в 👉 Телеграм
У olesik есть еще 1877 рецептов. Посмотрите так же: Лимонные оладьи без яиц на молоке и кефире с маком.