По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Постная галета из ржаного теста с ревенем в духовке

(0)

27.06.2024 22:05

248

Постная галета из ржаного теста с ревенем в духовке

Нравится?

1 ч

4 порции

Летом я всегда пеку разные пироги с ревенем. Это может быть заливной пирог, пирог на песочном тесте или галета. Так как я предпочитаю пресную выпечку, то постная галета из ржаного теста с ревенем в духовке бывает у меня чаще другой выпечки. Галета с ржаной мукой получается особо ароматная, мягкая и вкусная. Для начинки ревень нужно слегка потушить с сахаром и добавить крахмал. Готовую галету можно посыпать сахарной пудрой. Рецепт из категории: Авторская кухня и состоит из 13 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 4 +

ревень ревень

300 г

сахар сахар

100 г

мука 1-ый сорт мука 1-ый сорт

150 г

мука ржаная мука ржаная

150 г

масло растительное масло растительное

80 мл

кипяток кипяток

100 мл

разрыхлитель разрыхлитель

0.5 ч.л.

крахмал картофельный крахмал картофельный

1 ч.л.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

В миску просейте пшеничную и ржаную муку. Добавьте разрыхлитель и 1 ст.л. сахара.

Как просеять муку без сита

Шаг 2:

В стакан налейте растительное масло без запаха и кипяток.

6 советов для похудения без диет и без вреда для здоровья

Шаг 3:

Влейте масляную смесь в миску с мукой. Перемешайте сначала ложкой.

Шаг 4:

Затем замесите тесто руками. Возможно понадобится добавить немного муки или воды. Ориентируйтесь по консистенции теста. Оно должно собираться в шар, быть мягким, приятным. Приготовленное тесто оставьте на столе, пока будете делать начинку.

Шаг 5:

Черешки ревеня промойте, снимите при помощи ножа грубую шкурку, нарежьте на кусочки и положите на сухую сковороду. Всыпьте сахар и поставьте сковороду на огонь.

Шаг 6:

Помешивая, на среднем огне доведите до кипения. Во время нагрева из ревеня будет выделяться сок. Уменьшите огонь и обжарьте ревень 3-4 минуты. Добавьте крахмал и перемешайте.