По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Праздничная свинина в рукаве в духовке по-украински

+ Избранные (+0)
23 Декабря 2020 17:55 230 0

Фото блюда

Праздничная свинина в рукаве в духовке по-украински
6
Нравится?
4 порции

Описание

Сложность: средняя

Ни один праздничный стол не обходится без вкусного мяса. Предлагаю на новогодний стол запечь кусок мяса в духовке. Времени потрачено на приготовление не много, а блюдо потрясающее. Праздничная свинина в рукаве в духовке по-украински получается сочной и невероятно ароматной благодаря тимьяну.

Аватар пользователя irinka13
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
4 +
свинина свинина
700 г
чеснок чеснок
1 головка
соль соль
1 ст.л.
перец черный молотый перец черный молотый
0.5 ч.л.
тимьян сушеный тимьян сушеный
2 ст.л.
карри карри
1 ч.л.

Как приготовить "Праздничная свинина в рукаве в духовке по-украински"

1

Праздничная свинина в рукаве в духовке по-украински - фото шаг 1
Мясо свинины выбираем биточное без кости.

2

Праздничная свинина в рукаве в духовке по-украински - фото шаг 2
Промываем кусок мяса холодной водой и обсушиваем.

3

Праздничная свинина в рукаве в духовке по-украински - фото шаг 3
Срезаем слой жира, имеющиеся плёнки и ровняем кусок, обрезав лишние кусочки по бокам.

4

Праздничная свинина в рукаве в духовке по-украински - фото шаг 4
Делаем глубокие надрезы в куске мяса, просаливаем их и втыкаем в каждый зубчика чеснока.

5

Праздничная свинина в рукаве в духовке по-украински - фото шаг 5
Натираем кусок мяса солью, перцем, карри и тимьяном со всех сторон.

6

Праздничная свинина в рукаве в духовке по-украински - фото шаг 6
Оставляем кусок мяса напитаться ароматами на пару часиков в холоде.

7

Праздничная свинина в рукаве в духовке по-украински - фото шаг 7
Кладём ароматное мясо в рукав и плотно фиксируем клипсами.

8

Праздничная свинина в рукаве в духовке по-украински - фото шаг 8
Запекаем свинину в духовом шкафу при 200 градусах 35 минут.

9

Праздничная свинина в рукаве в духовке по-украински - фото шаг 9
Во время выпекания рукав хорошо надувается, мясо выделяет сок и тушится в нем.

10

Праздничная свинина в рукаве в духовке по-украински - фото шаг 10
Аккуратно достаём мясо, разрезаем рукав (аккуратно горячий пар) и запекаем ещё 10 минут, придавая более румяный оттенок.

11

Праздничная свинина в рукаве в духовке по-украински - фото шаг 11
Готовую свинину перекладываем в ёмкость, сливаем весь сок к мясу, плотно закрываем и оставляем настояться и охладиться на пару часиков.

12

Праздничная свинина в рукаве в духовке по-украински - фото шаг 12
Охлажденную свинину нарезаем слайсиками. Кусок мяса идеально режется на тонкие ломтики.

13

Праздничная свинина в рукаве в духовке по-украински - фото шаг 13
В слайсах свинины прекрасно видно чеснок, аромат тимьяна сногсшибательный.

14

Праздничная свинина в рукаве в духовке по-украински - фото шаг 14
Украшаем праздничный стол аппетитной мясной нарезкой. Приятного всем аппетита!
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 567 рецептов. Вот один их моих последних: Шоколадный бисквитный торт с вишней и сметанным кремом.