По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Рассольник на курином бульоне с перловкой

(0)

12.12.2018 16:43

912

Рассольник на курином бульоне с перловкой

Нравится?

1 ч 30 мин

8 порций

Рассольник на курином бульоне с перловкой - любимый супчик в нашей семьи. По этому рецепту он получается густым, наваристым и очень аппетитным. Подавать суп надо горячим, можно добавить зелень и сдобрить ложкой сметаны. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 8 +

набор суповой куриный набор суповой куриный

1 шт

картофель картофель

3 шт

морковь морковь

1 шт

лук репчатый лук репчатый

1 шт

огурцы соленые огурцы соленые

2 шт

крупа перловая крупа перловая

130 г

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Курицу промыть. Поместить в кастрюлю. Налить холодной воды. Посолить и поставить вариться. Как закипит вода, снять пенку.

Как очистить кастрюлю от накипи

Шаг 2:

Перловку промыть водой несколько раз. Добавить в бульон. Варить вместе с курицей 30-40 минут. Курицу снять, мясо нарезать на куски и обратно убрать в бульон.

Шаг 3:

Картошку очистить. Нарезать соломкой. Добавить в суп.

Шаг 4:

Лук очистить. Нарезать полукольцами. Морковь пропустить через большую терку. Высыпать в бульон. Можно лук и морковь обжарить с томатным соусом, а затем заправить рассольник.