По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Рисовая каша с мясным фаршем и овощами в казане

(0)

21.08.2024 19:32

483

Рисовая каша с мясным фаршем и овощами в казане

Нравится?

1 ч

4 порции

Рисовая каша с мясным фаршем и овощами в казане готовится очень просто. Для приготовления такой каши подходят самые разнообразные овощи, вполне можно добавить сюда баклажаны, кабачки, целые головки чеснока. Болгарские перцы для приготовления выбирайте разных цветов, так блюдо будет более яркое. Каша получается насыщенная, вкусная, сытная и ароматная. Пряности можно разнообразить и добавить свои любимые. Рис для приготовления хорошо подходит длиннозерновой, тогда каша будет рассыпчатая. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 4 +

фарш говяжий фарш говяжий

300 г

лук репчатый лук репчатый

2 шт

морковь морковь

1 шт

перец болгарский перец болгарский

4 шт

помидоры помидоры

4 шт

рис рис

300 г

вода вода

800 мл

хмели-сунели хмели-сунели

0.5 ч.л.

соль соль

0.5 ч.л.

зира зира

3 щепотка

масло растительное масло растительное

80 мл

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

В казане разогреем масло. Выложим в казан фарш и мелко нарезанный лук. Обжарим фарш с луком минут 6-7, помешиваем.

Как пожарить фарш с луком на сковороде: правила приготовления

Шаг 2:

Болгарские перцы почистим и нарежем полосками, морковь почистим и нарежем брусочками. Выложим овощи в казан и обжарим 3-4 минуты.

Шаг 3:

Помидоры натрем через терку, выложим в казан и перемешиваем. Готовим 3-4 минуты.

Шаг 4:

Выложим в казан рис, добавим соль, зиру, хмели-сунели.

Шаг 5:

Вливаем в казан воду, перемешиваем и накрываем казан крышкой.

Шаг 6:

Готовим кашу на небольшом огне до мягкости риса. На это уходит 20-25 минут. Если вода испарилась, а рис жесткий, то влейте немного воды и еще готовьте.