По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Рыбный бульон с белым вином

+ Избранные (+0)
14 Мая 2018 23:59 301 0

Фото блюда

Рыбный бульон с белым вином
25
Нравится?
4 порции
30м

Описание

Сложность: средняя

Рыбных бульонов, конечно очень много, особенно в интернете. Но я все же хотела поделиться с вами своим рецептом рыбного бульона с белым вином. Он получается очень вкусным, за счет добавления сельдерея и аниса, тимьян так же дает бульону приятный оттенок. Надеюсь, вам понравиться.

Аватар пользователя natalya-kolomeyceva
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
4 +
рыба рыба
700 г
корень сельдерея корень сельдерея
1 шт
лук репчатый лук репчатый
1 шт
вино белое сухое вино белое сухое
250 мл
петрушка петрушка
5 г
тимьян сушеный тимьян сушеный
1 ч.л.
цедра лимонная цедра лимонная
1 шт
звездочки аниса звездочки аниса
1 шт
перец горошком перец горошком
0.5 ч.л.
соль соль
по вкусу
вода вода
2 л

Как приготовить "Рыбный бульон с белым вином"

1

Рыбный бульон с белым вином - фото шаг 1
Нужные ингредиенты

2

Рыбный бульон с белым вином - фото шаг 2
Овощи и зелень моем. Лук очищаем и режем полукольцами. Зелень измельчаем, сельдерей рубим на крупные куски

3

Рыбный бульон с белым вином - фото шаг 3
Рыбку моем и чистим. Можете уложить  целиком в кастрюлю, или можете поделить на куски.
На дно кастрюли складываем цедру лимона. Добавляем нарезанные овощи и оставшиеся ингредиенты. Заливаем холодной водой

4

Рыбный бульон с белым вином - фото шаг 4
После закипания огонь проводим на средний режим. Снимаем периодически пену и варим 20 минут. По готовности снимаем с огня и процеживаем. Рыбный бульон с вином готов! Приятного аппетита)
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 16 рецептов. Вот один их моих последних: Диетический напиток на кефире.