Рыбный бульон с белым вином

(0)

14.05.2018 23:59

807

Нравится?

30 мин

4 порции

Рыбных бульонов, конечно очень много, особенно в интернете. Но я все же хотела поделиться с вами своим рецептом рыбного бульона с белым вином. Он получается очень вкусным, за счет добавления сельдерея и аниса, тимьян так же дает бульону приятный оттенок. Надеюсь, вам понравиться. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 4 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 4 +

рыба рыба

700 г

корень сельдерея корень сельдерея

1 шт

лук репчатый лук репчатый

1 шт

вино белое сухое вино белое сухое

250 мл

петрушка петрушка

5 г

тимьян сушеный тимьян сушеный

1 ч.л.

цедра лимонная цедра лимонная

1 шт

звездочки аниса звездочки аниса

1 шт

перец горошком перец горошком

0.5 ч.л.

соль соль

по вкусу

вода вода

2 л

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Нужные ингредиенты

Шаг 2:

Овощи и зелень моем. Лук очищаем и режем полукольцами. Зелень измельчаем, сельдерей рубим на крупные куски

Как правильно выращивать зеленый лук на подоконнике дома

Шаг 3:

Рыбку моем и чистим. Можете уложить целиком в кастрюлю, или можете поделить на куски.
На дно кастрюли складываем цедру лимона. Добавляем нарезанные овощи и оставшиеся ингредиенты. Заливаем холодной водой

Шаг 4:

После закипания огонь проводим на средний режим. Снимаем периодически пену и варим 20 минут. По готовности снимаем с огня и процеживаем. Рыбный бульон с вином готов! Приятного аппетита)

У natalya-kolomeyceva есть еще 16 рецептов. Посмотрите так же: Рулетики из куриной грудки с начинкой из грибов и сулугуни в микроволновке, который приготовил автор.

Написать комментарий (0)