По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Салат из белой фасоли и маринованных огурцов на постный стол

+ Избранные (+0)
18 Декабря 2020 10:35 308 0

Фото блюда

Салат из белой фасоли и маринованных огурцов на постный стол
5
Нравится?
6 порции

Описание

Сложность: средняя

Фасоль в салатах очень хорошо сочетается по вкусу с маринованными огурцами. Салат из белой фасоли, огурцов и обжаренной моркови с луком можно подать на постный или вегетарианский стол. Салат получается сытным, за счет растительного белка фасоли, полезным и вкусным. Для придания пикантной нотки добавьте немного соевого соуса. Фасоль можно использовать консервированную или сварить ее самим.

Аватар пользователя klyukva
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
6 +
Основные
фасоль белая фасоль белая
1 стакан
лук репчатый лук репчатый
1 шт
морковь морковь
2 шт
масло растительное для жарки масло растительное для жарки
3 ст.л.
огурцы маринованные огурцы маринованные
2 шт
соль соль
0.5 ч.л.
перец черный молотый перец черный молотый
2 щепотка
соус соевый темный соус соевый темный
1 ч.л.
Для варки
вода вода
1 л

Как приготовить "Салат из белой фасоли и маринованных огурцов на постный стол"

1

Салат из белой фасоли и маринованных огурцов на постный стол - фото шаг 1
Промойте и залейте водой сухую фасоль на ночь, или хотя бы на пару часов. Утром слейте воду, залейте чистой водой и сварите фасоль до мягкости. В зависимости от сорта и цвета фасоли на варку потребуется от 30 минут, как в данном рецепте, и больше. С мягкой фасоли слейте воду.

2

Салат из белой фасоли и маринованных огурцов на постный стол - фото шаг 2
Очистите и натрите на крупной терке две средние моркови.

3

Салат из белой фасоли и маринованных огурцов на постный стол - фото шаг 3
Крупную луковицу нарежьте кубиком.

4

Салат из белой фасоли и маринованных огурцов на постный стол - фото шаг 4
Разогрейте растительное масло и положите в сковороду сначала лук. На умеренном огне пассеруйте лук до легкого золотистого цвета.

5

Салат из белой фасоли и маринованных огурцов на постный стол - фото шаг 5
Затем добавьте натертую морковь.

6

Салат из белой фасоли и маринованных огурцов на постный стол - фото шаг 6
Перемешайте морковь с луком и тушите до мягкости овощей на среднем огне.

7

Салат из белой фасоли и маринованных огурцов на постный стол - фото шаг 7
Два небольших маринованных огурца нарежьте мелким кубиком.

8

Салат из белой фасоли и маринованных огурцов на постный стол - фото шаг 8
Сложите фасоль в салатник.

9

Салат из белой фасоли и маринованных огурцов на постный стол - фото шаг 9
Добавьте обжаренные овощи.

10

Салат из белой фасоли и маринованных огурцов на постный стол - фото шаг 10
Маринованные огурцы. Посолите, посыпьте черным молотым перцем и перемешайте салат.

11

Салат из белой фасоли и маринованных огурцов на постный стол - фото шаг 11
По желанию добавьте немного соевого соуса. Просто, вкусно и полезно. приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 334 рецепта. Вот один их моих последних: Мороженое из банана, ягод и молока без мороженицы.