По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Салат из овощей с нутом и оливковым маслом

(0)

10.10.2020 18:49

705

Салат из овощей с нутом и оливковым маслом

Нравится?

4 ч

4 порции

Если вы любите нут и у вас осталось немного этого гороха, попробуйте приготовить с ним простой и вкусный салат. Салат из овощей с нутом и оливковым маслом получается сочный, ароматный, и благодаря нуту, достаточно сытный. Порцией такого салата можно вполне заменить ужин. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 4 +

Основные

нут нут

250 г

перец болгарский красный перец болгарский красный

1 шт

огурцы свежие огурцы свежие

1 шт

помидоры помидоры

2 шт

лук красный лук красный

1 шт

чеснок чеснок

1 зубчик

масло оливковое масло оливковое

3 ст.л.

соль соль

3 щепотка

сок лимонный сок лимонный

2 ст.л.

перец черный молотый перец черный молотый

1 щепотка

Для варки

вода вода

500 мл

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Подготовим продукты. Овощи промоем, лук, чеснок и перец почистим.

Овощи для салата: правила подготовки

Шаг 2:

Нут нужно заранее замочить в воде и оставить его на 2-3 часа или на ночь, затем нут промываем и варим до готовности. После замачивания нут варится быстро, на это уходит 30-35-ть минут. Если в горохе после отваривания останется вода, сливаем её.

Шаг 3:

Лук тонко шинкуем и добавляем его к нуту.

Шаг 4:

Огурец нарежем тонкими полукружочками.

Шаг 5:

Перец нарежем не очень тонкой соломкой.

Шаг 6:

Помидоры нарежем тонкими полукружочками или четвертькружочками.

Шаг 7:

Добавляем в салат соль, черный перец, чеснок продавленный через пресс, оливковое масло и лимонный сок. Перемешиваем, пробуем всего ли хватает и выравниваем салат на свой вкус.