По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Салат из овощей с нутом и оливковым маслом

(0)
10.10.2020 18:49 768 0

Фото блюда

Салат из овощей с нутом и оливковым маслом
2
Нравится?
4 ч
4 порции

Если вы любите нут и у вас осталось немного этого гороха, попробуйте приготовить с ним простой и вкусный салат. Салат из овощей с нутом и оливковым маслом получается сочный, ароматный, и благодаря нуту, достаточно сытный. Порцией такого салата можно вполне заменить ужин. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
4 +
Основные
нут нут
250 г
перец болгарский красный перец болгарский красный
1 шт
огурцы свежие огурцы свежие
1 шт
помидоры помидоры
2 шт
лук красный лук красный
1 шт
чеснок чеснок
1 зубчик
масло оливковое масло оливковое
3 ст.л.
соль соль
3 щепотка
сок лимонный сок лимонный
2 ст.л.
перец черный молотый перец черный молотый
1 щепотка
Для варки
вода вода
500 мл

Пошаговое приготовление

Салат из овощей с нутом и оливковым маслом - фото шаг 1

Шаг 1:

Подготовим продукты. Овощи промоем, лук, чеснок и перец почистим.
Салат из овощей с нутом и оливковым маслом - фото шаг 2

Шаг 2:

Нут нужно заранее замочить в воде и оставить его на 2-3 часа или на ночь, затем нут промываем и варим до готовности. После замачивания нут варится быстро, на это уходит 30-35-ть минут. Если в горохе после отваривания останется вода, сливаем её.
Салат из овощей с нутом и оливковым маслом - фото шаг 3

Шаг 3:

Лук тонко шинкуем и добавляем его к нуту.
Салат из овощей с нутом и оливковым маслом - фото шаг 4

Шаг 4:

Огурец нарежем тонкими полукружочками.
Салат из овощей с нутом и оливковым маслом - фото шаг 5

Шаг 5:

Перец нарежем не очень тонкой соломкой.
Салат из овощей с нутом и оливковым маслом - фото шаг 6

Шаг 6:

Помидоры нарежем тонкими полукружочками или четвертькружочками.
Салат из овощей с нутом и оливковым маслом - фото шаг 7

Шаг 7:

Добавляем в салат соль, черный перец, чеснок продавленный через пресс, оливковое масло и лимонный сок. Перемешиваем, пробуем всего ли хватает и выравниваем салат на свой вкус.
Салат из овощей с нутом и оливковым маслом - фото шаг 8

Шаг 8:

Яркий и сытный салат готов. Приятного аппетита!
Нямкин в 👉 Телеграм
У olesik есть еще 1877 рецептов. Посмотрите так же: Сдобный рулет с творогом и изюмом в духовке.