По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Салат Оливье с колбасой, свежими огурцами и вареной морковью

(0)

17.01.2024 13:55

203

Салат Оливье с колбасой, свежими огурцами и вареной морковью

Нравится?

1 ч 25 мин

6 порций

Многие любят салат "Оливье", особенно на праздничном столе. Разные варианты приготовления этого салата существуют. Можно сделать с креветками или с курицей, с морковью или с яблоком, с колбасой или с лососем, с маринованным огурцом или со свежим. Предлагаю приготовить салат "Оливье" с колбасой, свежими огурцами и вареной морковью. Очень простое и быстрое приготовление салата обязательно придется многим по душе, особенно если заранее подготовить овощи. Это вкусно, сытно и аппетитно. Попробуйте! Рецепт из категории: Авторская кухня и состоит из 11 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 6 +

лук салатный лук салатный

1 шт

морковь морковь

3 шт

картофель картофель

4 шт

яйца куриные яйца куриные

6 шт

огурцы свежие огурцы свежие

2 шт

горошек зеленый консервированный горошек зеленый консервированный

400 г

колбаса вареная колбаса вареная

300 г

майонез майонез

350 мл

перец черный свежемолотый перец черный свежемолотый

0.5 ч.л.

лук зеленый лук зеленый

для украшения

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Отвариваем картошку и морковку до готовности в кипящей воде, посолив, и студим. Это займет около 35-ти минут. Варим вкрутую куриные яйца, опускаем в холодную воду на пару минут и чистим.

Коробочка из бумаги за пару минут - как украсить подарок

Шаг 2:

Нарезаем головку салатного лука небольшими кубиками. Если у вас обычный репчатый лук, то его можно обдать кипятком.

Репчатый лук: правила и способы приготовления

Шаг 3:

Отварную морковку чистим и режем небольшими кубиками. Отправляем в миску к луку.

Шаг 4:

Варёную колбаску нарезаем такими же кубиками и перекладываем в миску. Выбираем любую вкусную колбаску.

Шаг 5:

Свежие огурцы нарезаем небольшими кубиками. Важно порезать все ингредиенты одинаково, тогда салат будет выглядеть эстетичнее.

Шаг 6:

Варёную картошку чистим и режем кубиками небольшого размера. Отправляем в миску.

Шаг 7:

Очищенные отварные яйца нарезаем такими же кубиками, что и все остальные ингредиенты. Перекладываем в миску.

Шаг 8:

Добавляем в миску консервированный зелёный горошек, слив жидкость.

Шаг 9:

Заправляем салат майонезом 67% жирности (меньше не берите, иначе будет водянисто) и перчим свежемолотым черным перцем.

Шаг 10:

Тщательно размешиваем салатик и пробуем на свой вкус. Соль не рекомендую добавлять, так как при взаимодействии с майонезом выделится жидкость. Посолить можно уже у себя в тарелке при необходимости.