Салат Оливье с огурцами, горошком и вареной курицей
1 тыс Фото блюда
3
Нравится?
Клюква
Салат "Оливье" - это, пожалуй, один из самых популярных салатов. Без него не обходится ни один новогодний стол, да он и не редкий гость в повседневном меню. Салат можно смешать в общем салатнике или подать порционно, используя кондитерскую форму. Попробуйте приготовить салат "Оливье" с огурцами, горошком и вареной курицей. Рецепт из категории: Авторская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
6
+
Основные
грудка куриная
грудка куриная
1
шт
картофель
картофель
5
шт
морковь
морковь
2
шт
горошек зеленый консервированный
горошек зеленый консервированный
1
стакан
лук красный
лук красный
1
шт
яйца куриные
яйца куриные
3
шт
майонез
майонез
3
ст.л.
огурцы маринованные
огурцы маринованные
2
шт
перец черный свежемолотый
перец черный свежемолотый
2
щепотка
Для варки
вода
вода
1.8
л
соль
соль
1
ч.л.
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Залейте куриную грудку водой и поставьте кастрюлю на огонь. После закипания снимите пену и посолите бульон (1 ч.л.). Варите грудку на умеренном огне до готовности в течение примерно 35-40 минут. Готовую грудку достаньте из бульона и охладите. Отварите на среднем огне в "мундирах" картофель и морковь в течение 25-30 минут. Сварите яйца в течение 5-6 минут. Охлажденные овощи и яйца очистите. Нарежьте одинаковыми мелкими кубиками картофель, морковь и куриную грудку.
Шаг 2:
Очищенный от шелухи красный репчатый лук мелко нарежьте. Маринованные огурцы и яйца нарежьте таким же мелким кубиком, как и картофель.
Шаг 3:
Для приготовления слоеного салата возьмите плоскую тарелку, поставьте кондитерскую форму. На каждый новый слой ингредиентов нанесите тонкую сеточку майонеза и по желанию немного соли и черного молотого перца. В кондитерскую форму положите первым слоем картофель. Второй слой - маринованные огурцы.
Шаг 4:
Следующий слой из лука.
Шаг 5:
Затем слой курицы. Уплотните слои. Нанесите майонез.
Шаг 6:
Слой моркови.
Шаг 7:
Слой вареных яиц.
Шаг 8:
Верхний слой из горошка. Салату нужно некоторое время, чтобы он настоялся.
Шаг 9:
Через пару часов остается аккуратно снять кондитерскую форму, чтобы не повредить слои салата. Салат можно украсить по желанию и подавать к столу. Сытный и вкусный салат готов. Приятного аппетита!
Нямкин в 👉 Телеграм
У klyukva есть еще 1273
рецепта.
Посмотрите так же: Сухарики в сладком сиропе на сковороде.
Написать комментарий
(0)